Puri epal: resipi segera

Puri epal: resipi segera
Puri epal: resipi segera
Anonim

Pree epal (resipi akan dibentangkan di bawah) ternyata sedap dan lembut daripada sebarang jenis buah. Untuk produk dalam tin yang manis, kami memutuskan untuk membeli produk yang dipanggil antonovka. Epal ini boleh digunakan untuk membuat puri istimewa, yang sangat sesuai bukan sahaja untuk pai, tetapi juga untuk penggunaan biasa bersama-sama dengan teh pekat.

puri epal cepat: resipi langkah demi langkah

resepi puri epal
resepi puri epal

Bahan Pencuci mulut:

  • gula pasir - 200 g;
  • epal segar (Antonovka) - 1 kg;
  • jus lemon masak - 4 sudu besar;
  • Air minuman biasa - 10 sudu besar.

Ciri pilihan buah

puri epal, resipi yang mengandungi pelbagai Antonovka, boleh disediakan daripada kedua-dua produk masak dan sedikit terlalu masak. Perkara utama dalam membuat kosong seperti itu ialah semua buah yang dibeli bebas daripada lubang cacing dan acuan.

Pemprosesan bahan utama

Sebelum memasaksos epal, setiap produk perlu dibasuh dengan teliti. Untuk melakukan ini, buah-buahan mesti diletakkan di dalam besen besar, direndam dalam air sejuk, dan kemudian dibilas satu demi satu menggunakan kain lembut. Seterusnya, setiap epal perlu dikupas nipis dan biji dikeluarkan. Untuk membuat puri lebih cepat, disyorkan untuk memotong buah menjadi kepingan nipis dan dimasukkan ke dalam kuali tahan panas.

cara membuat sos epal
cara membuat sos epal

Rawatan haba

Sos epal buatan sendiri boleh dibuat di atas dapur gas atau menggunakan ketuhar. Kami memutuskan untuk menggunakan pilihan pertama, kerana dengan itu produk akan siap untuk jahitan dalam 50-70 minit. Untuk melakukan ini, tuangkan jus lemon masak dan air minuman ke dalam hidangan dengan epal, dan juga tambah gula pasir. Selepas mencampurkan bahan-bahan, biarkan ia mendidih, tutup rapat dan reneh selama seperempat jam (sehingga epal menjadi lembut sepenuhnya dan mula berkecai).

Proses mengisar buah

Selepas jisim mendidih dengan baik, ia hendaklah disejukkan sedikit, dan kemudian masukkan ¼ bahagian ke dalam ayak halus dan kisar dengan teliti menggunakan penolak biasa. Pada akhirnya, anda harus mendapatkan puri lapang dan kek kasar, yang anda perlu buang.

Langkah terakhir dalam membuat sos epal buatan sendiri

sos epal buatan sendiri
sos epal buatan sendiri

Pui epal yang terhasil (resipi, seperti yang anda lihat, tidak begitu rumit) hendaklah dimasukkan semula ke dalam periuk tahan panas, masak sehingga mendidih dan masak selama 5-10 minit sehingga produk mula menjadi "sedut". Seterusnya, buburan buah mesti ditaburkan panas dalam balang kaca yang disterilkan dan digulung dengan penutup logam. Selepas itu, hidangan perlu dibalikkan, ditutup dengan selimut atau tuala terry dan disimpan dalam kedudukan ini selama kira-kira sehari. Pada masa ini, puri tin akan menjadi sejuk, selepas itu ia boleh dikeluarkan ke peti sejuk, bilik bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Pencuci mulut yang disediakan boleh dimakan pada hari berikutnya selepas jahitannya. Perlu diingat bahawa puri ini akan berfungsi bukan sahaja sebagai tambahan yang menarik kepada secawan teh yang baru dibancuh, ia juga baik sebagai pengisian yang lazat untuk pai terbuka, pai dan barangan bakar buatan sendiri yang lain.

Disyorkan: