Membakar tanpa gula. Resepi Pai Sedap

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mengapakah baking tanpa gula popular hari ini? Ramai orang menjaga pemakanan mereka. Sebab-sebab ini adalah banyak. Yang utama ialah:

• berusaha untuk mengawal berat badan anda;
• penyakit yang mengenakan sekatan diet;
• memimpin gaya hidup sihat dan mematuhi peraturan pemakanan yang betul.

Namun, amat sukar untuk tidak makan makanan dan makanan yang tidak sihat. Ini benar terutamanya untuk produk gula-gula dan tepung. Walau bagaimanapun, ia tidak begitu teruk. Mereka boleh diganti. Daripada kek manis dan manis, anda boleh makan pastri yang dibuat tanpa gula.

Apakah kelebihan memakan makanan yang dibakar sedemikian? Pertama, jangan menambah berat badan berlebihan. Kedua, paras gula dalam darah tidak meningkat. Resipi pembakar yang lazat dan mudah boleh didapati dalam artikel.

Apa yang boleh menggantikan gula

Pertama sekali, ia adalah pemanis. Terdapat banyak sebatian sedemikian, malah beberapa kali lebih manis daripada gula itu sendiri, jadi sangat sedikit yang diperlukan untuk membuat gula-gula dan baking. Pemanis dibahagikan kepada dua kumpulan besar: semula jadi dan sintetik. Mula-mula dapatmelalui pemprosesan makanan. Contohnya ialah fruktosa. Yang terakhir adalah hasil tindak balas kimia. Contoh, aspartam.

Selain itu, gula digantikan dengan produk seperti madu. Madu juga merupakan makanan berkalori tinggi. Walau bagaimanapun, tidak seperti gula, ia memberi manfaat yang besar kepada tubuh, kerana ia mengandungi sejumlah besar sebatian berguna.

Anda tidak boleh menambah pemanis sama sekali. Dalam kes ini, rasa akan diberikan oleh produk yang disertakan dalam resipi pembakar.

Charlotte tanpa gula

Resipi untuk pai yang sedap perlu ada dalam buku nota setiap suri rumah. Kami menawarkan anda untuk memasak charlotte yang lazat tanpa gula. Apabila menyediakan hidangan ini, madu asli akan digunakan dan bukannya pasir putih yang berbahaya. Selain itu, mereka yang mengikut angka tersebut boleh menggantikan tepung gandum dengan oat.

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Setengah cawan tepung, gandum atau oat.
• Sepasang telur.
• Setengah cawan oatmeal.
• 2 sudu besar madu.
• Epal dalam sebarang jenis, bergantung pada saiz yang anda perlukan 3 atau 5 keping.
• Setengah sudu teh baking soda.

Memasak

Kek buatan sendiri tanpa gula disediakan seperti berikut:

- Kita perlu menyediakan epal. Mereka dibasuh, dikeringkan dan dibersihkan dari tangkai dan teras, di mana benih berada. Selepas itu, buah-buahan yang dikupas harus dipotong menjadi kepingan, saiz kepingan boleh menjadi apa-apa. Letakkan epal yang disediakan dalam mangkuk. Cara yang samamadu dihantar. Semuanya bercampur aduk. Untuk rasa dan bau yang lebih baik, anda boleh menambah kayu manis dan vanila ke dalam campuran epal madu.

- Semasa menyediakan doh, telur perlu dipecahkan ke dalam mangkuk yang dalam. semestinya. Kedua-dua telur dan mangkuk mestilah sejuk, untuk ini mereka perlu disimpan di dalam peti sejuk untuk beberapa waktu. Telur hendaklah dipukul sehingga buih kuat terbentuk. Untuk membuat ini lebih mudah dilakukan, anda boleh menambah sedikit garam kepada mereka. Teruskan memukul, tambahkan bijirin ke dalam jisim, dan kemudian soda.

- Sediakan hidangan pembakar. Untuk penyediaan charlotte, bentuk dengan tepi berpecah atau bekas untuk mufin adalah sesuai. Jika semua ini tidak ada, maka anda boleh menggunakan kuali yang mendalam. Borang mesti disapu dengan minyak sayuran atau marjerin. Selepas itu, borang ditaburkan dengan serbuk roti atau semolina.

- Doh dituangkan ke dalam bentuk yang disediakan, di atasnya diletakkan epal yang direndam dalam madu. Semua ini dituangkan dengan madu, di mana buahnya direndam.

- Acuan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah.

Charlotte dibakar selama kira-kira setengah jam. Tahap kesediaan boleh diperiksa dengan mancis atau pencungkil gigi. Ia adalah perlu untuk menembusi charlotte di tempat yang paling tebal. Jika pencungkil gigi atau mancis kering, kek sudah siap.

Kek oatmeal dengan oren, prun dan halia

Resipi untuk pai berperisa termasuk bahan-bahan tertentu yang akan menambah rasa pada produk masakan anda. Untuk membuat kek oatmeal yang anda perlukanambil:

• satu setengah cawan tepung oat;
• 1 cawan bijirin penuh;
• 2 sudu besar madu;
• sepasang telur;
• vanillin;
• satu setengah teh. sudu soda;
• 1 secubit setiap satu garam dan buah pala;
• satu sudu teh kayu manis yang dikisar;
• 100 gram prun;
• kupas sebiji oren;
• gelas yogurt;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• sudu besar akar halia parut;
• 3 sudu besar jus oren.

Memasak

Serpihan oatmeal keseluruhan mesti dituangkan dengan kefir dan dibiarkan membengkak. Jeruk perlu dibasuh, dituangkan dengan air mendidih dan dikupas. Kulit perahan hendaklah diparut halus.

Selepas kepingan telah membengkak, anda perlu menambah telur ke dalam adunan. Semuanya digaul sehingga rata.

Halia parut, kulit parut, madu dan jus oren dicampur secara berasingan. Kemudian rempah, garam, minyak sayuran dan soda ditambah kepada jisim yang terhasil. Serpihan tanah mesti ditambah dengan rapat secara beransur-ansur, sambil dikacau untuk mencapai keseragaman. Doh yang terhasil hendaklah tebal.

Prun yang telah dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil ditambah terakhir.

Doh dibentangkan dalam loyang untuk kek cawan dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah. Masa memasak berbeza dari satu jam hingga satu setengah jam.

kuki tanpa gula

Sedapdan resipi penaik mudah pasti berguna jika anda tiba-tiba mendapat tetamu. Hidangan yang sangat baik untuk teh disediakan seperti berikut. Ambil:

• 300 gram tepung;
• 1 biji telur;
• 150 gram mentega;
• secubit garam;
• 50 mililiter susu;
• 200 gram campuran buah kering (hanya satu jenis buah kering boleh digunakan).

Mentega beku hendaklah diparut. Buah-buahan kering juga perlu dihancurkan. Anda boleh melakukan ini dengan pengisar. Semua ini dicampur sehingga licin, selepas itu tepung ditambah kepada buah-buahan kering dan mentega. Kemudian datang giliran telur dan susu. Pada akhirnya, buah-buahan kering ditambah, selepas itu semuanya dicampur semula.

Doh yang terhasil digulung menjadi sosej, dan dipotong menjadi bulatan dari satu sentimeter kepada satu setengah tebal. Kuki hendaklah dibakar pada suhu 180 darjah selama 10-15 minit.

Kek Napoleon (pastri tanpa gula dan telur)

Untuk membuat kek anda perlu mengambil:

• 200 gram mentega;
• 400 gram tepung putih;
• 100 gram tepung gandum;
• 200 gram susu penuh lemak;
• secubit garam.

Untuk membuat krim, anda mesti mempunyai:

• 600 gram krim 10%;
• 80 gram mentega;
• 250 gram kurma;
• 40 gram tepung;
• secubit vanila;
• 40 gram walnut panggang.

Mula-mula anda perlu campurkan susu mentega dan garam. Tambah ke dalam adunantepung. Oleh itu, doh plastik perlu diperolehi. Setiap bahagian doh perlu digulung menjadi lapisan nipis. Lapisan hendaklah dipindahkan ke dalam loyang yang telah digris dan dibakar dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan terlebih dahulu selama 8 minit.

Untuk menyediakan krim, anda perlu mencurahkan air mendidih ke atas kurma, keluarkan kulitnya. Kemudian ia dihancurkan menjadi puri bersama-sama dengan 200 gram krim. Kemudian anda perlu campurkan baki krim, kentang tumbuk dan tepung. Campuran dihantar ke dapur, di mana ia dimasak sehingga ia pekat, selepas itu vanila dan mentega ditambah.

Setiap kek hendaklah disapu rata dengan krim. Kek sudah siap.

Pastri tanpa gula, resipi yang dibentangkan untuk perhatian anda dalam artikel, pasti akan menggembirakan seluruh keluarga anda. Selamat berselera!