Restoran Simple Things (Moscow): menu, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Restoran "Perkara mudah" menawan dengan karismanya. Bahagian dalam pertubuhan ini didominasi oleh minimalism, tetapi ini tidak mengganggu ramai pengunjungnya. Lagipun, makanan yang enak dan mudah difahami disajikan di sini pada harga yang berpatutan, dan suasana mesra yang menyenangkan melekat padanya. Seperti yang ditunjukkan oleh masa, konsep ini berfungsi dengan baik. Tempat ini mempunyai reputasi yang sangat baik, dan ia sentiasa popular dengan penduduk bandar. Ia akan dibincangkan dalam artikel ini.

Konsep

Restaurant Simple Things adalah lebih kepada kafe gastronomi dengan suasana santai seperti rumah dan makanan ringkas tetapi berkualiti tinggi. Ideanya adalah berdasarkan trend gastropub British, tetapi persamaan ini lebih bersifat ideologi daripada konseptual. Pub Inggeris tradisional mendapat angin kedua beberapa tahun lalu. Fakta ini telah difasilitasi oleh penampilan pada mereka yang ringkas, tetapimenu berkualiti (sebagai tambahan kepada snek standard). Beginilah cara format restoran baharu muncul - gastropub.

Pengasas rangkaian restoran Simple Things tidak sama sekali meniru trend British, tetapi hanya cuba mengikuti idea asasnya. Bagi mereka, istilah "gastropub" dikaitkan dengan beberapa konsep utama: makanan jujur, kafe bandar, santai, berkecuali, perkara kecil yang ringkas tetapi penting. Restoran dan kafe berasaskan konsep ringkas ini telah berjaya memenangi pengiktirafan sebahagian besar penduduk bandar. Dan aliran ini terus mendapat momentum.

Struktur

Restoran dan kafe di bawah tanda "Perkara mudah" membentuk rangkaian kecil pertubuhan katering di ibu negara. Di Jalan Konyushkovskaya, berhampiran stesen metro Barrikadnoe, terdapat yang pertama daripada mereka, yang pencipta sendiri memanggil gastropub. Di sini, bersama dengan minuman dan makanan ringan yang mulia, pelbagai hidangan panas, makanan ringan dan pencuci mulut ditawarkan. Restoran Simple Things di Jalan Bolshaya Nikitskaya pastinya akan menarik peminat minuman mulia dengan koleksi wain yang kaya. Di sini semua orang boleh merasai beberapa minuman dan memilih yang paling sesuai. Dan dalam pertubuhan yang luas di Pyatnitskaya, semua yang terbaik tertumpu: wain yang sangat baik, hidangan yang lazat (bahagian besar!), Suasana yang mesra dan menarik. Pencipta memanggil restoran ini sebagai gastrotheque dan amat mengesyorkan pengunjung untuk datang ke restoran ini dalam syarikat besar dan bising.

Dalaman

Suasana dalam institusi, seperti yang dinyatakan, adalah bersahaja. Walau bagaimanapun, kesederhanaan ini menggabungkan gaya dan bangsawan. Sebagai contoh, restoran Simple Things di Jalan Bolshaya Nikitskaya terletak di ruang bawah tanah bangunan lama dan terdiri daripada tiga bilik. Kesederhanaan yang mahal memerintah di sini: dinding dan meja putih, kertas kraf yang menggantikan alas meja, besen basuh lucu dan banyak lagi perkara kecil yang menarik dan comel. Pedalaman di tempat ini memberi pelawat idea istimewa, setakat ini luar biasa untuk Moscow, tentang struktur restoran demokrasi bandar.

Suasana

Restoran Simple Things terkenal dengan suasananya yang ringan dan santai. Tiada apa-apa yang istimewa atau buatan di sini. Pencipta cuba mengelakkan sebarang sifat berlagak dalam suasana, perkhidmatan dan menu pertubuhan. Ia menyajikan makanan yang setanding kualitinya dengan restoran, tetapi ia lebih mudah dalam pemprosesan, penyajian dan pelbagai jenis. Formatnya membayangkan beberapa kebebasan gastronomi, jadi masakan tempatan boleh diterangkan hanya dalam dua perkataan: sedap dan ringkas, tanpa julukan tambahan. Tempat yang boleh dilawati setiap hari ialah restoran Simple Things.

Di Barrikadnaya

Di Moscow, terdapat tiga institusi di bawah nama yang sama, yang membentuk satu rangkaian. Salah satunya ialah gastropub Simple Things, yang terletak di Jalan Konyushkovskaya, tidak jauh dari stesen metro Barrikadnaya. Setiap lawatan ke tempat ini bertukar menjadi percutiankeceriaan. Di sini pengunjung tidak pernah kelaparan. Menu restoran ini mengandungi hidangan menarik, seperti daging kambing yang direbus dalam wain putih dengan thyme dan pudina, salmon yang dibakar dengan keju kambing, pistachio dan bayam, dan banyak lagi. Di samping itu, ia mempunyai bilik bawah tanah wain yang sangat baik. Berikut adalah minuman dari seluruh dunia: Argentina, New Zealand, Itali, Amerika Syarikat, Australia. Pencuci mulut, merah, putih, diperkaya, wain rosé bergabung untuk pelawat ke dalam tarian bulat yang memeningkan, yang tidak begitu mudah untuk keluar, jadi lebih baik untuk pelanggan yang tidak berpengalaman menggunakan perkhidmatan sommelier tempatan. Pilihan alkohol elit adalah proses yang menarik dan menarik, jadi mana-mana restoran berbangga dengan senarai wain yang baik. Harga di pertubuhan ini juga memuaskan: makan malam di Simple Things berharga pelawat dari 1,000 hingga 1,500 rubel.

Di Bolshaya Nikitskaya

Koleksi wain terkaya disajikan di restoran Simple Things di jalan Bolshaya Nikitskaya. Salah satu idea utama institusi adalah wain dalam bentuk yang boleh diakses untuk semua orang. Pada masa yang sama, pengunjung tidak perlu memesan sebotol penuh. Ini benar-benar pendekatan asli kepada budaya mengambil minuman beralkohol dalam penubuhan Simple Things. Restoran (Bolshaya Nikitskaya) membolehkan pengunjung membeli wain bukan dengan botol penuh, tetapi dengan gelas, yang sangat jarang berlaku di ibu negara. Selain itu, senarai wain tempatan terdiri daripada produk daripada syarikat pembuatan yang kecil tetapi sangat menarik, tetapi set tradisional nama biasa tidak terdapat di dalamnya.

Selain itu, restoran Simple Things menawarkan set merasai pengunjungnya (iaitu, pesanan untuk tiga jenis wain, 50 mililiter setiap satu). Menu restoran sentiasa mengandungi set di bawah nama "Gallop merentas Eropah", "White Guard", "Revolusi Dunia Baharu", "Geografi Itali", serta variasi di bawah nama penting "40 darjah" dan "Bahagian pahit".

Wain dihidangkan dengan pelbagai siri pembuka selera, termasuk kerepek Parmesan, enam jenis bruschetta, pinggan keju, tomato kering matahari, pelbagai pate, set daging, dsb.

Sudah tentu, restoran Simple Things (Nikitskaya) juga menawarkan menu yang kaya, yang terdiri daripada pelbagai jenis hidangan yang menyelerakan. Makanan di sini biasanya ringkas, segar dan menarik dari segi gastronomi. Penubuhan ini mempunyai menu bermusim yang dikemas kini secara berkala, serta beberapa snek wain.

Di Pyatnitskaya

Restoran "Perkara Mudah" di Pyatnitskaya ialah institusi di mana semua yang terbaik tertumpu. Pencipta memanggilnya gastrotheque, iaitu tempat di mana terdapat bilik bawah tanah wain yang baik dan gastropub yang tidak kalah dengannya. Antara hidangan di sini ialah roti buatan sendiri, snek tengah hari, sarapan pagi, pencuci mulut baru … Semua hidangan di restoran ini dibezakan oleh bahagian yang mengagumkan: tenderloin daging lembu yang paling lembut yang dibakar dalam doh, pai Wellington, ikan merah jambu dan emas yang lazat, itik gemuk yang mengalir, sisi kambing yang dibakar … Adalah menjadi kebiasaan untuk datang ke sini dalam syarikat yang besar dan ceria, supaya untuk perbualan santaialami rasa makanan tempatan yang tidak dapat dilupakan.

Wain mempunyai kisah istimewa di sini. Di restoran di Pyatnitskaya, ia disimpan dalam bekas khas - magnum besar, dinamakan sempena nama kuno raja-raja Perjanjian Lama. Pengasas institusi itu mendakwa bahawa wain dalam botol besar berkembang dan bertahan lebih lama. Suka atau tidak, anda boleh lihat sendiri dengan mengunjungi restoran yang menarik ini.

Kesimpulan

Rangkaian pertubuhan di atas mempunyai gaya tersendiri dan menawarkan perkhidmatannya pada harga yang sangat berpatutan. Pendekatan kreatif terhadap susunan restoran memberikan penciptanya kejayaan komersial yang stabil. Kegembiraan duniawi yang sederhana dipromosikan di sini: wain yang sangat baik, makanan yang lazat, perhimpunan dengan rakan-rakan dalam syarikat besar. Tidak hairanlah restoran Simple Things menikmati populariti yang berterusan di kalangan penduduk. Orenburg, dengan cara ini, mempunyai institusi dengan nama yang sama, tetapi ia tidak ada kaitan dengan restoran yang diterangkan di atas. Walau bagaimanapun, ia mempunyai suasana yang sama: masakan kreatif, ruang bawah tanah wain asli, tayangan filem rumah seni, suasana santai… Tempat ini juga patut dilihat, kerana apa-apa yang berani, baharu dan segar menarik minat orang ramai dan bersimpati.

Di Rusia, gastropub merupakan fenomena baharu dan belum begitu biasa. Walau bagaimanapun, kini kita boleh mengatakan bahawa ia akan menjadi popular di kalangan penduduk, dan semuanya berkat sifat demokratik dan suasana yang menyenangkan dan menarik.