2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Nampaknya sangat mudah untuk memasak daging cincang yang lembut sendiri. Ia cukup untuk menggunakan pengisar daging. Walau bagaimanapun, selalunya kerana sekeping kecil daging, anda tidak mahu mendapatkan penggiling daging elektrik, dan kemudian mencucinya. Kemudian kaedah datang untuk menyelamatkan yang akan memberitahu anda cara membuat daging cincang tanpa penggiling daging. Mereka mungkin memerlukan pisau, tukul daging, parut. Kadangkala pengisar boleh datang untuk menyelamatkan.
Kaedah memasak daging cincang dengan pengisar
Salah satu pengganti paling mudah untuk pengisar daging ialah pengisar. Ia boleh menjadi sepenuhnya, dengan mangkuk khas, atau tenggelam. Untuk melakukan ini, daging diproses, dibasuh, kemudian dikeringkan. Bagaimana untuk membuat ayam cincang tanpa pengisar daging? Daging yang telah siap dipotong menjadi kepingan. Pastikan untuk membuang semua tulang, kulit dan lemak berlebihan. Untuk resipi diet yang lebih banyak, anda boleh menggunakan dada ayam, tetapi daging cincang dari mana-mana bahagian ayam disediakan dengan sempurna dengan cara ini.
Seterusnya, kepingan diletakkan di dalam bekas pengisar. Jika anda tidak mempunyai satu, mangkuk yang agak dalam akan sesuai. Daging dikisar sedikitkali sehingga konsistensi yang diingini dicapai. Jika perlu, anda boleh menambah beberapa sudu teh air, kemudian daging cincang akan menjadi lebih berair.
Anda tidak selalu mahu bermain-main dengan pengisar, jadi berikut ialah beberapa petua tentang cara membuat daging cincang tanpa pengisar daging dan pengisar.
Soto potong kanak-kanak: memasak daging cincang
Sangat kerap, apabila menyediakan potongan daging untuk kanak-kanak, resipi lain digunakan. Untuk hidangan sedemikian, payudara sering diambil, kerana bahagian ayam ini paling sedikit lemak. Walau bagaimanapun, paha juga digunakan sebagai yang paling lembut.
Bagaimana cara membuat daging cincang tanpa pengisar daging? Untuk melakukan ini, anda memerlukan pisau yang baik, tukul untuk memukul daging. Dalam contoh ini, paha yang diambil, bagaimanapun, mana-mana bahagian ayam boleh dimasak dengan cara ini.
Tulang dibuang dari peha, kulit dipisahkan. Potong lemak berlebihan. Potong peha menjadi kepingan kecil. Dengan bantuan tukul untuk memukul daging, mereka melalui semua kepingan. Mula-mula, lakukan dengan bahagian tepi yang bonjolan besar, kemudian dengan yang kecil.
Bagaimana cara membuat ayam cincang tanpa pengisar daging apabila semuanya dipukul? Dengan pisau tajam, mereka menghancurkan seluruh jisim, melaluinya beberapa kali.
Selepas daging kisar digaul beberapa kali, dicincang, digaul semula. Jika kepingan yang cukup besar kelihatan, kemudian gunakan tukul sekali lagi. Akibatnya, daging cincang seperti itu ternyata sesuai untuk potongan kanak-kanak. Ia lembut dan berair. Juga, berdasarkannya, anda boleh memasak bijirin yang lazat, sebagai contoh, soba, dengan ayam cincang. Atau barli.
Bagaimana cara membuat daging cincang tanpa pengisar daging?Menggunakan parut
Salah satu cara paling mudah untuk menyediakan daging cincang ialah menggunakan parut. Mana-mana jenis daging yang boleh dibekukan adalah sesuai untuk kaedah ini. Iaitu, adalah lebih baik untuk tidak memproses daging segar dengan cara ini, jika tidak, ia akan kehilangan beberapa kualiti rasa.
Sebagai permulaan, daging dibekukan. Selepas mereka mengeluarkan sekeping pepejal, biarkan selama kira-kira lima hingga sepuluh minit. Kemudian ia akan cair sedikit, tetapi ia akan menjadi pejal.
Sekeping dipotong kepada beberapa bahagian yang agak besar. Setiap tinder pada parut. Lebih baik memilih sisi dengan lubang sederhana. Tetapi anda boleh mengambil yang lebih kecil jika anda mahukan daging cincang yang sangat lembut.
Kosong ini boleh digunakan sebagai asas untuk bebola daging, pasta laut dan sebagainya.
Memasak daging cincang
Bagaimana cara membuat daging cincang tanpa pengisar daging jika anda tidak mahu membekukan produk? Di sini anda memerlukan sepasang pisau tajam. Pertama, daging dibasuh dan dikeringkan. Potong gentian menjadi kepingan dengan ketebalan kira-kira satu sentimeter. Untuk melakukan ini, anda memerlukan pisau yang sangat tajam dan besar. Selepas kepingan disusun di atas satu sama lain, mereka mula memotongnya menjadi jalur, kemudian melintang. Hasilnya hendaklah bersaiz kira-kira satu sentimeter pada setiap sisi.
Selepas mereka mengambil pisau lain, lebih nipis, mereka mula mencincang halus daging, mencampurkannya secara berkala. Perlu diingat bahawa untuk pengisaran berkualiti tinggi, anda perlu memotong sekurang-kurangnya lima belas minit, sentiasa mencampurkan kepingan daging. Daging cincang dipantau untuk mencapai konsistensi yang diingini.
Daging cincang yang lazat adalah asas kepada banyak hidangan yang enak dan disukai oleh banyak hidangan. Dan ia bukan sekadar bebola daging. Walau bagaimanapun, terdapat situasi apabila pengisar daging tidak boleh digunakan atas sebab tertentu. Kemudian ada cara lain untuk membantu. Sudah tentu, anda boleh membeli daging cincang di kedai, tetapi ia tidak selalu lazat. Dan untuk kanak-kanak, menggunakan produk siap tidak disyorkan sama sekali. Cara terbaik ialah menggunakan pengisar. Di dalamnya, daging dicincang dengan sempurna, walaupun lebih lama daripada dalam penggiling daging. Sekiranya tiada pembantu dapur ini, anda boleh menggunakan pisau untuk mendapatkan daging cincang yang dicincang, atau tukul dapur. Parut mudah juga berfungsi dengan baik dengan peranan penggiling daging. Tetapi kemudian daging mesti dibekukan.
Disyorkan:
Daging cincang dalam pengisar: konsistensi, ramuan dan penggunaan
Bukan satu rahsia lagi bahawa makanan yang paling lazat adalah buatan sendiri. Dan cutlet yang paling lazat diperoleh dengan tepat dari daging cincang, disediakan secara bebas. Tetapi bagaimana jika anda tidak mempunyai pengisar daging di dapur anda? Adakah anda benar-benar perlu meninggalkan idea untuk memasak daging cincang sendiri, atau adakah anda perlu mengeluarkan sejumlah wang yang kemas dan membeli peranti memasak yang diperlukan? Jangan berkecil hati, kerana anda boleh memasak daging cincang dalam pengisar
Daging cincang buatan sendiri: ciri memasak, resipi daging cincang
Untuk mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan apabila hidangan rosak akibat produk daging yang basi, lebih baik memasak daging cincang di rumah
Resipi untuk kentang panggang dengan daging cincang dalam ketuhar. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar?
Kentang dan daging cincang ialah gabungan klasik produk yang suka dimakan oleh pencinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang sesuai dengan kedua-dua menu biasa dan hari raya. Penerbitan hari ini mengandungi resipi yang paling menarik untuk kentang yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar
Bagaimana cara membuat koktel? Bagaimana untuk membuat koktel dalam pengisar?
Terdapat banyak cara untuk membuat koktel di rumah. Hari ini kita akan melihat beberapa resipi yang termasuk produk yang mudah dan agak berpatutan
Cara membuat milkshake dalam pengisar: resipi mudah dan petua berguna
Milkshake ialah salah satu pencuci mulut yang paling mudah dan terpantas. Walau bagaimanapun, sebelum membuat milkshake dalam pengisar, ia patut menyemak beberapa petua mudah. Yang paling penting disenaraikan di bawah
