Glace kopi yang lazat. Resipi dan arahan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penikmat, fanatik dan penjaga Yang Agung dan Perkasa boleh serta-merta melemparkan kepada pengarang artikel itu bukan hanya sebiji batu, tetapi satu blok keseluruhan. Dan mereka akan betul. Sesungguhnya, perkataan "glaze" dari bahasa Perancis (iaitu, di Perancis minuman ini dicipta) diterjemahkan sebagai "ais", dan ia harus ditulis dengan satu huruf "s". Dan tepatnya ejaan ini boleh didapati dalam "buku yang betul", tetapi entah bagaimana kebetulan bahawa lebih menyenangkan bagi orang ramai untuk berfikir bahawa perkataan ini ditulis dengan dua "s", ini adalah bagaimana ia didengar dan ditulis dengan lebih elegan: sesuatu seperti esei (lakaran sastera kecil) atau renda (penanda buku reben yang dilekatkan pada tulang belakang buku elit).

Oleh itu, penulis, bercakap tentang cara membuat kopi dalam gelas, akan menulis perkataan ini dengan dua "s". Jadi, minuman ini, seperti yang telah disebutkan, datang kepada kami dari Perancis. Sudah dari terjemahan perkataan itu menjadi jelas bahawa ia hanya digunakan dalam bentuk yang sejuk. Dan itu untuk penyediaannya kopi dan … dan di sini logiknya gagal, kerana kita tidak memerlukan ais sama sekali. Dan kami memerlukan ais krim berkrim sebenar, ais krim adalah yang terbaik. Kopi, sudah tentu, boleh diambil dan segera, akhirnya anda masih mendapat kopi gelas. Resipi ini juga membenarkan pencairan serbuk dengan air. Tetapi lebih baik untuk membancuh kopi yang kuat dari kacang panggang yang dikisar. Setuju bahawa minuman yang diperbuat daripada serbuk segera tidak mempunyai aroma ketuhanan kopi asli.

Pertama sekali, anda perlu membancuh sebahagian daripada kopi biasa, dan kemudian anda boleh mula menyediakan gelas kopi. Setiap orang mempunyai resipi mereka sendiri untuk membancuh kopi, jadi kami tidak akan bercakap tentang kopi Arab, Brazil dan Turki di sini. Katakan sahaja anda boleh menggunakan perkhidmatan mesin kopi atau hanya membeli biji kisar untuk espresso. Serbuk ini juga boleh dibancuh dalam cezve. Untuk melakukan ini, hanya tuangkan sebahagian kopi dengan air mendidih dan tunggu beberapa minit. Atau, seperti yang dinyatakan di atas, anda boleh mencairkan kopi segera dalam air panas. Pastikan anda menambah kira-kira separuh jumlah gula ke dalam minuman anda.

Setelah minuman sejuk sedikit, ia mesti ditapis untuk menghilangkan pekat, sudah tentu, ia tidak akan berjaya untuk memberitahu nasib, tetapi matlamat kami adalah untuk membuat kopi dalam gelas. Resipi minuman ini tidak termasuk upacara menjilat cawan ke piring. Tuangkan cecair yang disejukkan dan ditapis ke dalam piala kaca, ia boleh dihiasi dengan rim gula tepung, dan tambah beberapa sudu ais krim. Kami memasukkan tabung-straw dan berkhidmat kepada tetamu. Sebenarnya, penyedut minuman bukanlah sifat wajib bagi minuman ini, tetapi menghirup minuman yang sejuk dan pahit yang indah itu masih lebih menyenangkan.

Kami mempunyai gelas kopi klasik. Resipi ini tidakhak cipta, bukan satu-satunya. Sejarah tidak memberitahu kami nama orang yang mula-mula terfikir untuk menggabungkan kopi dengan ais krim dalam satu gelas, tetapi sesiapa pun pakar masakan yang tidak dikenali ini, kami amat berterima kasih kepadanya.

Omong-omong, ramai penggemar kopi memihak kepada kopi gelas, penyediaannya semestinya termasuk sedikit dos alkohol. Ya, anda boleh menambah beberapa minuman keras krim atau rum. Rasanya hanya akan bertambah baik, tetapi jangan sekali-kali anda berlebihan.

Anda juga boleh menambah cip coklat, kacang cincang ke dalam minuman siap, letak ais berwarna cantik. Dan kepada segelas kopi, hidangkan biskut atau kek. Perkara utama adalah tidak menangguhkan hidangan. Jika tidak, aiskrim akan cair dan anda hanya akan mendapat kopi dengan susu manis.