Whiskey Bunnahabhain: ciri dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penyulingan wiski Bunnahabhain diasaskan pada tahun 1881 di Islay oleh William Robertson dan adik beradik James dan William Greenles. Diterjemahkan daripada bahasa Gaelik, nama ini bermaksud "muara sungai." "Bunnahavein" yang khusus diingati dengan cepat oleh ramai pencinta roh dan telah dihargai oleh gourmets.

Wiski m alt telah dihentikan dan dilancarkan semula dua kali pada abad ke-20. Pengeluaran akhirnya dihadkan kepada beberapa kelompok kecil seminggu selepas pengambilalihan kilang itu oleh Edrington pada 1999.

Pada tahun 2003 pemilik menjual Bunnahabhain kepada Burn Stewart Distilleries dengan harga £10j. Hari ini, kapasiti pengeluaran syarikat ialah 2.5 juta liter setahun. Daripada jumlah ini, 21,000 tong disimpan di kilang penyulingan untuk pematangan, manakala wiski siap akan digunakan untuk pengadunan dan pembotolan Botol Hitam sebagai wiski m alt tunggal Bunnahabhain. Selebihnya pengeluaran dihantar untuk matang di tempat lain. "Bunnahavein"- kilang penyulingan paling utara di pulau itu. Ia terletak di teluk yang besar dan menimba air dari mata air Margadale.

Wiski Bunnahabhain berbeza sama sekali daripada m alt tunggal lain yang dihasilkan di pulau itu. Pertama, ia dibuat menggunakan barli m alt utuh dalam proses penyulingan mengikut masa, dan kedua, pengeluaran terpencil memanfaatkan mata air tulen yang mengalir bebas di bawah tanah dari tanah gambut.

Apakah jenis minuman yang boleh didapati dalam jualan?

WiskiBunnahabhain dihasilkan dalam beberapa jenis, termasuk edisi terhad. Selalunya dijual, anda boleh menemui jenis minuman berikut:

• 12 Tahun Bunnahawein ialah produk yang paling biasa terdapat di kebanyakan kedai khusus alkohol.
• Bunnahabhain, berumur 18 tahun, ialah minuman yang dihasilkan secara besar-besaran yang mempunyai rasa yang lebih menarik dan kaya.
• Bunahawein berusia 25 tahun ialah minuman beralkohol yang kuat yang bagus untuk gourmet.
• Bunnahabhain 40 tahun ialah wiski elit yang dibeli untuk majlis khas.
• Whiskey Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

arak keras berusia 12 tahun

Wiski Scotch m alt tunggal ini merupakan permulaan barisan Bunnahawein, direka untuk dipuji dan dipuji. Menurut ulasan, minuman itu mempunyai keseimbangan manis yang menawanbuah-buahan, kacang, vanila dan aroma berpasir yang halus.

Warna wiski ini ialah emas perang kemerahan dan aromanya segar dan pedas. Menurut pakar, bau ini boleh diklasifikasikan sebagai bunga berbuah dengan sedikit buah kering dan bau asap yang halus.

Rasa minumannya ringan dengan rasa buah-buahan dan pedas, dengan rasa manis dan sedikit vanila dan karamel yang lembut. Penamatnya panjang, kaya dan sengit. Kos wiski Bunnahabhain berumur 12 tahun ialah kira-kira 8 ribu rubel setiap botol.

Bunnahabhain 18 tahun

Sebagai langkah positif untuk penggemar wiski, pengeluar telah memutuskan untuk membotolkan wiski berusia 18 tahun tanpa penapisan atau pewarna sejuk. Ini menjadikan produk itu unik dalam jenisnya.

Aroma minuman didominasi oleh karamel masin, bertukar kepada puding gula-gula manis yang ditaburi buah pala. Nota kulit diperhatikan dalam rasa selepas itu.

Seperti yang telah dinyatakan, rasa wiski ini unik. Ia terdiri daripada nota manis yang pekat, kaya, bergelombang yang dimeriahkan oleh rasa masin laut. Berangan panggang dan rempah kayu halus muncul pada gelombang kedua. Rasa selepas itu dinyatakan dengan rempah campuran. Mulut terasa hangat untuk masa yang lama, dengan rasa garam dan sherry.

Secara keseluruhannya, Wiski Berusia 18 Tahun Bunnahabhain, dihasilkan tanpa penapisan sejuk, tebal dan bermentega serta menampakkan rasa dan aromanya dengan mudah. Kos minuman ini ialah 17 ribu rubel untuk sebotol 0.7 liter.

BunnahabhainAn Cladach

Ini ialah versi terkini Bunnahabhain berusia 18 tahun yang telah mengelakkan pewarna karamel dan penapisan sejuk. Ia meningkatkan kubu daripada 46.3% kepada 50%. Menurut ulasan wiski Bunnahabhain, minuman ini dengan cepat dianggap sebagai karya agung dalam kalangan penggemar alkohol berkualiti.

Bunnahavein daripada varieti ini, yang dikeluarkan untuk pasaran Travel Retail, ialah minuman sherry dengan jumlah rempah yang tepat direka untuk mengimbangi kemanisan dengan cantik. Nama wiski ini bermaksud "pantai" dalam bahasa Gaelik Scotland.

Sejambak aroma dalam minuman didominasi oleh badam dan ceri, kopi buah-buahan, terdapat sedikit oak basah. Kismis dan ceri jelas terasa di lelangit, serta lada hitam dan bunga cengkih. Terdapat juga nota yang menyenangkan dari walnut. Rasa selepasnya agak lama, berbau m alt yang kuat.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona adalah bahasa Gaelik untuk "repositori bahan gambut". Ia merujuk kepada asap, yang terdapat dengan banyak dalam rasa dan aroma minuman. Kekuatannya ialah 50%. Minuman itu boleh dibeli di beberapa kedai pada harga 6 ribu rubel.

Wiski ini didominasi oleh asap, gambut dan vanila, herba kering, biskut dan buah-buahan. Rasa minuman itu manis dan berasap, dan ia jelas mempunyai sedikit lemon, garam dan lada. Apabila merasai gelombang kedua, oak, m alt dan tanda-tanda bukit pasir didedahkan. Rasa selepas diwakili oleh asap manis dan sitrus.

Bunnahabhain 25 tahunpetikan

Untuk menggembirakan penggemar wiski, Bunnahabhain Berusia 25 Tahun dibotolkan tanpa ditapis dan tidak disejukkan. Bekas kaca itu kemudiannya diletakkan dalam bungkusan kayu oak salai dan ditanda dengan label berusia 25 tahun.

Aroma minuman itu berbau seperti gula-gula manis dan kulit yang digilap dengan kayu manis dan sedikit buah pelaga. Rasanya seperti penumbuk buah-buahan, disiram krim dan ditaburi gula tepung, yang kemudian berubah menjadi m alt panggang, buah berangan dan kismis rebus.

Sedap rasa seperti gula hangus, rempah campuran, buah pala dan karamel kekal lama di dalam mulut.

Secara keseluruhan, Bunnahabhain yang berusia dua puluh lima tahun mengeluarkan pelbagai aroma dan rasa yang kaya dan bersemangat yang dirasai oleh pencicip lama selepas gelas itu dikosongkan. Kos wiski elit ini menghampiri 60 ribu rubel.

Bunnahabhain 40 tahun

Jika anda sedang mencari wiski yang benar-benar lama, anda boleh mencari lebih jauh daripada Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. Minuman berasap pedas ini menawarkan banyak nota buah-buahan dan oak yang telah tertumpu dengan mengagumkan sepanjang tempoh matang yang lama.

Petua buah-buahan tropika, pisang, beri, toffee berkrim, vanila, walnut kaya dan oak halus jelas dirasai dalam aromanya. M alt manis, karamel, vanila segera terasa di lelangit, dan warna kacang panggang dan nanas juga muncul. Rasa selepas yang kuatminuman beralkohol panjang manis dan berbuah. Kos wiski elit ini melebihi 200 ribu rubel setiap botol.

Bunnahabhain Ceòbanach

Bagi wiski Ceòbanach, dalam kes ini, pengeluar mendapat inspirasi dari zaman kilang penyulingan menghasilkan alkohol gambut. Nama minuman jenis ini diterjemahkan sebagai "kabus berasap". Ceòbanach pastinya mempunyai aroma dan rasa berasap yang kaya yang disukai oleh penggemar wiski berkualiti. Ia berumur dalam tong bourbon dan dibotolkan tanpa penapisan sejuk.

Dalam aroma, jerebu gambut sangat ketara, di sekelilingnya tertumpu: kulit lemon, vanila dan biskut krim. Pada lelangit, terdapat nota bayu laut dan warna resin ringan. Mereka digabungkan dengan rempah kayu, sitrus dan nota lada. Kemasannya berasap sehingga akhir. Kos minuman elegan ini ialah kira-kira 9 ribu rubel.