2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sosej ialah salah satu produk yang paling biasa di atas meja moden dan di dalam peti sejuk. Kilang pertama yang menghasilkan makanan istimewa itu muncul di Rusia pada abad ke-17, tetapi orang Yunani purba tahu tentang rasa sosej. Kini sosej adalah daging cincang pelbagai jenis, yang tertakluk kepada rawatan haba dan enzimatik, boleh dihisap, diawet dan semestinya dibungkus dalam sarung bujur. Sudah tentu, sebelum cangkerang adalah dinding yang dibersihkan dan dibasuh usus lembu. Hari ini, sarung sosej diperbuat daripada bahan tiruan, manakala yang semula jadi dianggap sebagai kemewahan yang sangat indah.
Sosej Klin
Hari ini, kilang pengeluaran sosej Klinsky menghasilkan lebih daripada 300 jenis produk daging. Antaranya bukan sahaja pelbagai jenis sosej, frankfurters dan sosej, tetapi juga sosej daging, hati dan darah, produk daging kanak-kanak dan produk separuh siap. Setiap hari, kilang itu mengeluarkan kira-kira 100 tan produk sosej yang paling segar dan berkualiti tinggi, serta lebih daripada 4 tan produk separuh siap. Kita mesti memberi penghormatan, sosej Klin dihargai di seluruh Rusia. Jangan terlepas fakta bahawa kebanyakan pengeluaran dieksport ke negara jiran.
Produk yang dimasak diwakili oleh sosej "Veal", "Susu", "Rusia" yang popular, serta sosej dan sosej dalam pembungkusan tiruan dan semula jadi.
Keenakan Chukchum ada dijual - ini adalah daging rusa yang diperap dalam campuran rempah (juniper, lada, garam). Potongan dibalik setiap hari untuk pengasinan seragam, kemudian diasap dan dikeringkan.
Kualiti sosej
Semua produk yang dikeluarkan di kilang Klin memenuhi piawaian kualiti. Untuk pembuatan sosej, hanya daging segar dan bahan tambahan semulajadi digunakan. Produk lain juga memenuhi semua keperluan, jadi ramai ibu bapa memilih produk daripada barisan anak-anak untuk memberi makan kepada anak-anak mereka.
Pelbagai anugerah, anugerah dan sijil kualiti hanya mengesahkan tahap tertinggi pengeluaran produk daging di kilang Klinsky.
Sosej Klinskaya "Doktor"
Ibu bapa dan datuk nenek kami sentiasa gembira mengetahui bahawa banyak sosej moden menyerupai rasa zaman kanak-kanak. Malangnya, terdapat sangat sedikit produk sedemikian, tetapi hampir mustahil untuk mencari rasa GOST sosej doktor. Pekerja kilang pembungkusan daging "Klinsky" berjaya mencipta semula dan kembali ke kehidupan seharian rasa salad Olivier dan percutian, yang dicipta oleh sosej doktor yang popular.
Komposisi "Doktor"
Sosej mengandungi gabungan daging lembu dan daging babi, sertasusu tepung skim, melange telur, garam dan rempah ratus. Kelebihan besar ialah pewarna dan pengawet tidak ditambah kepada produk, sosej dimasak dengan baik dan tidak mengandungi kanji dan karagenan. Semasa penyelidikan, didapati bahawa berat produk sentiasa sepadan dengan yang ditunjukkan pada bungkusan.
Produk asap mentah dari kilang Klinsky
Untuk kegunaan harian, ramai orang lebih suka jenis sosej rebus, tetapi produk salai mentah sesuai untuk meja perayaan. Lebih daripada 50 item dihasilkan di kilang itu. Ada yang dibungkus vakum, dihiris atau pelbagai, tetapi anda juga boleh membeli sebatang hidangan kegemaran anda.
Sosej salai Klinskaya mempunyai beberapa jenis: "Babi", "Milan", "Primavera", "Moscow", "Braunschweig". Jadi, "Babi" adalah sosej satu komponen tradisional secara eksklusif, di mana bawang putih dan lada putih memberikan rasa khusus kepada daging. Ia kelihatan hebat di atas meja kasual dan perayaan. Tetapi pencinta citarasa mewah harus memberi perhatian kepada produk yang dipanggil sosej Braunschweig, yang terdiri daripada daging lembu dengan tambahan perut babi yang paling lembut, serta gabungan buah pelaga, lada dan cognac yang indah.
Sosej salai Klinsky dikenali di seluruh dunia. Sebagai contoh, sosej "Moscow" lebih disukai oleh ramai orang Lithuania, Poland dan jugaOrang Perancis. Pelbagai ini dihasilkan mengikut GOST, resipi tidak berubah selama bertahun-tahun. Daging lembu cincang dan lemak babi ditambah pada produk, serta buah pala, lada, cognac dan beberapa rempah ratus lain.
Ulasan
Ramai orang membeli produk dari kilang "Klin" setiap hari. Semua orang berpuas hati. Ada yang merungut kedai kecil tidak membeli pelbagai jenis produk sebegitu, sebab itu mereka terpaksa pergi ke pasar raya besar untuk membeli sosej Klin. Ulasan pelanggan tentang produk rebus juga positif, kerana nisbah kualiti harga sesuai dengan pengguna sepenuhnya.
Disyorkan:
Jenis dan jenis sosej: klasifikasi, ciri rasa dan pematuhan dengan keperluan GOST
Hari ini terdapat sejumlah besar pelbagai jenis dan jenis: sosej rebus, salai mentah dan salai rebus. Mereka berbeza bukan sahaja dalam kaedah pemprosesan, tetapi juga dalam jenis dan komposisi bahan mentah, dalam corak daging cincang pada potongan dan jenis cangkang, dalam nilai pemakanan dan kualiti, yang, seterusnya, ditentukan oleh warna, rasa dan bau produk
Gula-gula Roshen: kualiti yang sangat baik dan pelbagai jenis
Gula-gula dan biskut adalah hidangan klasik untuk minum teh. Sebahagian daripada kita sudah mempunyai pengeluar gula-gula kegemaran, manakala yang lain hanya mencari produk berkualiti. Salah satu syarikat gula-gula yang terkenal ialah Roshen CF. Mari lihat apa yang dia tawarkan kepada kita
Kulit kolagen: jenis, kegunaan, resipi untuk sosej dan sosej
Sarung kolagen adalah pengganti terbaik untuk usus haiwan. Ia digunakan dalam pembuatan sosej, sosej, sosej, sosej. Dengan sifatnya, ia dekat dengan cangkerang semula jadi dan merupakan pengganti sempurnanya. Bahan kolagen boleh disimpan sekurang-kurangnya dua tahun. Manakala selongsong semula jadi adalah produk mudah rosak. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci ciri-ciri dan beberapa resipi
Sosej Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), sosej, sosej dan daging deli: ulasan
Walaupun situasi kewangan luar biasa yang berkembang baru-baru ini, orang Rusia dari semasa ke semasa memanjakan diri mereka dengan hidangan daging yang lazat, termasuk sosej. Pengguna kadangkala berhadapan dengan pilihan yang sukar. Bagaimana untuk menangani pelbagai jenis yang besar? Di sini, analisis terperinci sangat diperlukan. Mari kita pertimbangkan makanan istimewa daging dari MPZ "Rublevsky"
Kek "Kren", Bryansk: gambaran keseluruhan tentang pelbagai jenis kilang, ulasan pelanggan, foto
Mengenai kuih-muih manis, pilih produk anda dengan berhati-hati. Keutamaan harus diberikan secara eksklusif kepada tanda dagangan domestik, diuji masa. Ini betul-betul "Kren" dapur kilang di Bryansk. Kek jenama ini sangat popular di kalangan pencinta gula-gula dan ahli pengeluaran Rusia. Apakah pengeluar ini? Seberapa bagus produk beliau? Apa yang pembeli katakan tentang mereka?
