Sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro: resipi cepat dan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebanyakan orang menggunakan ketuhar gelombang mikro dalam cara yang sangat terhad: untuk memanaskan makanan, mencair beku makanan, memasak kaserol, pai dan ia akan menjadi kejutan besar bagi mereka bahawa anda boleh merebus sayur-sayuran untuk salad di dalamnya, memasak ringan makanan diet dengan sedikit atau tanpa lemak. Artikel di bawah menerangkan beberapa pilihan untuk cara memasak sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro, dengan ketara mengurangkan masa anda di dapur.

Bagi ramai orang yang sibuk, faktor inilah yang menjadi penentu dalam memilih resipi masakan, serta nilai tenaganya. Lagipun, ledakan sekitar penurunan berat badan terus berarak mengelilingi planet ini selama lebih daripada satu dekad.

Untuk vinaigrette

Sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro untuk salad ini boleh dimasak dalam masa maksimum setengah jam. Ini adalah hujah yang berat, kerana memasak bit di atas dapur biasa (selama satu jam atau lebih) adalah penyeksaan semata-mata. Kentang dalam ketuhar gelombang mikro, secara purata, masak tidak lebih daripada 10 minit, lobak merah - tidak lebih daripada 15, dan akar bit - kira-kira dua puluh minit. Satu-satunya syarat ialah memilihsayur tidak terlalu besar, saiz hampir sama. Jika tidak, anda perlu menunggu lebih lama. Perkara yang anda perlukan untuk memasak sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro:

• tiga bit;
• empat kentang, sebaik-baiknya dengan ton kulit merah jambu;
• dua lobak merah;
• beg lengan atau pembakar: satu untuk setiap jenis sayuran.

Jika tiada beg atau sarung tangan, anda boleh menggunakan filem berpaut biasa.

Memasak

Untuk memasak sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro dalam beg, anda mesti terlebih dahulu membasuhnya dengan teliti di bawah air yang mengalir, mengeluarkan butiran serpihan terkecil yang boleh menjejaskan rasa produk yang dimasak. Letakkan setiap jenis sayuran dalam beg yang berasingan, tanpa mengeringkan air dan ikat dengan ketat. Sekiranya tiada beg pembakar, kemudian balut setiap sayur beberapa kali dengan filem berpaut biasa. Dalam setiap simpulan, anda perlu membuat beberapa lubang (hanya ditebuk dengan garpu) supaya udara panas keluar melaluinya semasa rawatan haba.

Jika kapasiti ketuhar gelombang mikro besar, maka anda boleh memasukkan sayur-sayuran ke dalamnya pada masa yang sama dan mengeluarkannya satu demi satu, semasa memasak, dan jika isipadu ketuhar tidak membenarkan ini, kemudian letakkannya mengikut giliran. Hidupkan kuasa maksimum dan sediakan.

Penting untuk diketahui

Tidak semua orang tahu bahawa pengagihan haba dalam ketuhar gelombang mikro adalah tidak sama: suhu di tepi sentiasa lebih rendah daripada di tengah. Atas sebab ini, apabila memasak sayur-sayuran vinaigrette dalam ketuhar gelombang mikro, anda perlusecara berkala (setiap dua hingga tiga minit) gerakkannya dari satu sisi ke sisi yang lain, selain itu pusingkannya ke sisi yang bertentangan.

Memandangkan kuasa gelombang mikro setiap orang adalah berbeza, anda pastinya perlu menyemak tahap kesediaan dengan menusuk setiap sayur dengan garpu atau pisau terus ke dalam beg. Apabila keadaan yang diingini tercapai, cukup potong beg, keluarkan sayur-sayuran dan sejukkan di atas pinggan.

Kentang gaya desa

Semua orang menyukai hidangan ini kerana kemudahan penyediaan dan rasa yang sangat baik, tetapi menunggu sehingga dimasak di dalam ketuhar bukanlah untuk semua orang, kerana sekurang-kurangnya empat puluh lima minit. Tetapi membakar kentang yang lazat dalam ketuhar gelombang mikro adalah cepat, kerana ia mengambil masa tidak lebih daripada dua puluh minit, kadang-kadang kurang jika varieti kentang tertentu dipilih. Resipinya bagus kerana ia tidak memerlukan perkadaran tertentu, dan semua bahan diletakkan "dengan mata", berdasarkan pilihan rasa mereka.

• kentang;
• garam;
• mentega;
• campuran perasa - Herba Provence atau Itali sesuai dengan sayur ini;
• bawang putih.

Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan, masukkan ke dalam loyang. Dari atas, parut minyak beku di dalam peti sejuk - lebih banyak, kentang akan menjadi lebih enak dan lembut. Teratas dengan campuran garam, rempah dan bawang putih, dicincang menjadi kepingan kecil. Anda juga boleh taburkan dengan herba.

Letakkan acuan dalam ketuhar gelombang mikro, hidupkan kuasa tinggi dan kacau kentang setiap lima minit untukia telah tepu sama rata dengan minyak dan aroma herba, dan selepas 15 minit memasak cubalah. Ia mungkin sudah sedia.

Brokoli dengan keju

Makan malam mudah dibuat dengan sayur-sayuran ketuhar gelombang mikro yang dibakar dengan keju boleh dibuat dalam beberapa minit. Brokoli sangat sesuai dalam kes sedemikian, kerana ia mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah, yang, dalam kombinasi dengan keju, akan memberikan kesan neutral tanpa memuatkan badan dengan kalori tambahan. Untuk memasak, anda harus mengambil bahagian produk berikut:

• 350 gram kuntum brokoli;
• 140 gram keju keras;
• secubit garam dan lada sulah;
• 1 sudu besar l. mentega untuk melincirkan hidangan.

Bilas kubis di bawah air yang mengalir, keringkan di antara dua lapisan tuala kertas dan letakkan di dalam loyang yang telah disapu minyak. Tambah 2-4 sudu besar. l. air, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa penuh. Selepas lima minit, taburkan dengan campuran garam dan lada, keju parut dan kembali ke ketuhar gelombang mikro selama 40-50 saat lagi (keju harus cair pada masa ini). Jika kuasa gelombang mikro tidak mencukupi, sila tunggu sedikit lagi.

Pucuk kembang kol, pucuk Brussels, kacang hijau atau mana-mana campuran sayuran sejuk beku boleh disediakan dengan cara yang sama.

Hiasan untuk daging tomato

Hidangan ini dianggap Provencal, kerana ia sering dihidangkan di sana dengan hidangan daging dan ikan, walaupun ia dimasak dalam ketuhar tradisional. Tapi kenapa tak masak macam nisayur-sayuran ini dalam ketuhar gelombang mikro, dengan ketara mengurangkan masa memanggang? Untuk memasak anda memerlukan:

• 400 gram tomato segar;
• 1-2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 2 ulas bawang putih;
• segenggam kecil selasih atau pasli yang dicincang halus;
• secubit lada hitam;
• garam secukup rasa.

Untuk hidangan ini, pilih tomato berdaging bersaiz sederhana. Potong setiap dua dan letakkan bahagian bawah pada tuala linen bersih untuk mengeluarkan sedikit jus. Kemudian pindahkannya ke dalam hidangan pembakar, letakkannya padat dalam hidangan.

Potong bawang putih, campurkan dengan herba dan lada sulah, masukkan garam dan minyak. Taburkan adunan ke atas tomato, ratakan ke atas permukaan. Hantar ke ketuhar gelombang mikro, hidupkan mod sederhana dan pemasa selama 4-5 minit. Anda boleh berkhidmat bukan sahaja hangat, tetapi juga sejuk. Tomato sangat wangi dan enak, walaupun hanya dengan sekeping roti hitam.