Cognac "Godet": jenis, penuaan, rasa dan ulasan pelanggan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sejarah cognac "Godet" bermula pada tahun 1550. Ketika itulah saudagar Belanda Bonaventure Godet memutuskan untuk menetap di wilayah Cognac Perancis. Walaupun pada masa itu dia langsung tidak memikirkan tentang penghasilan minuman mulia. Rancangannya termasuk membekalkan alkohol dan garam dari Perancis ke Belanda.

Monsieur Godet memilih La Rochelle, tempat dia mula melakukan perkara sendiri. Kejayaan-kejayaannya sangat mengagumkan sehinggakan Yang Mulia Henry IV menumpukan perhatiannya kepada mereka. Dia memutuskan untuk memberi keluarga Godet gelaran bangsawan, yang diwarisi daripada bapa kepada anak lelaki.

Selepas pemberian sebegitu, anak lelaki dan cucu Bonaventure tidak lagi memutuskan untuk meninggalkan negara itu, tetapi kekal di Perancis untuk meneruskan perniagaan.

Memasuki tahap baharu

Pada tahun 1730, Godet cognac mula dihantar ke mahkamah Great Britain. Ini telah difasilitasi oleh Augustin Godet. Dialah yang menghantar anaknya ke sana untuk meluaskan pasaran. Apabila dia kembali ke Perancis, dia mengasaskan rumah cognac Godet di La Rochelle.

1838 menjadi tahun mercu tanda padasejarah rumah itu, sejak itu rasa minuman yang benar-benar baru dicipta. Teknologi ini dicipta oleh Gideon Godet the Younger.

Bagaimanakah cognac baharu muncul

Gideon berada di Portugal atas urusan syarikat dan di sana dia terjumpa tong 600 liter. Dengan tangan yang ringan, kontena dihantar ke La Rochelle. Mereka meletakkan alkohol dari wilayah Grande Champagne. Mereka disimpan selama lapan tahun.

Perasaan minuman itu dibuat hampir setiap hari, sehingga cognac Godet memperoleh rasa yang seimbang dan aroma penuh. Oleh itu, minuman paling popular dari seluruh barisan yang dipanggil Gastronome dilahirkan.

Kebangkitan syarikat

Di bawah saudara Paul dan Louis Godet, rumah cognac mencapai kejayaan yang luar biasa. Ia bermula pada awal abad yang lalu. Dari tahun 20-an hingga 70-an, produk syarikat itu sangat popular sehingga mereka menerajui kedudukan utama dalam semua penarafan Amerika. Jean Godet, yang pada masa itu mengetuai syarikat itu, malah dapat mengatasi larangan. Dia mencipta kaedah penyampaian yang agak asli. Tong cognac Godet dibuang ke dalam air di luar pantai, dan kemudian, di bawah lindungan malam, mereka diangkut ke pantai dengan bot.

Pengganti Jean Godet juga seorang yang genius. Dia mengendalikan syarikat itu dari 1970 hingga 1984. Dia dikreditkan dengan slogan: "Masa depan mempunyai sejarahnya hari ini", yang dikenali di seluruh dunia.

Rumah perdagangan di dunia moden

Kini ketua perusahaan itu ialah Jean-Jacques Godet, dia sudah menjadi wakil kelapan generasi. Dia terimakeputusan yang sesuai, dan rupa konservatif Godet cognac telah menjadi moden dan dinamik. Sudah tentu, kejayaan syarikat dijelaskan bukan sahaja oleh penampilan, kualiti minuman jenama ini sentiasa berada pada tahap tertinggi.

Menurut ulasan cognac "Gode", kita boleh mengatakan bahawa nota utama dalam minuman jenama adalah warna bunga, dan ringan serta kandungan tanin yang kecil dianggap sebagai ciri khas. Banyak jenis cognac ini dijual dalam botol eksklusif.

Tetapi pengeluar terkenal bukan sahaja untuk produk mahal, terdapat juga barisan bajet "Lautrec", kualiti yang juga melebihi semua jangkaan. Minuman tergolong dalam kategori "Premier Cru", anggur untuk mereka ditanam secara eksklusif di zon mikro Grande Champagne.

Populariti tidak meninggalkan rumah perdagangan ini sekarang. Cognac "Godet" disukai oleh orang yang sangat terkenal di seluruh dunia. Ia masih disampaikan kepada mahkamah raja-raja British. Ratu hanya mampu membeli segelas Godet Excellence. Restoran Perancis yang paling terkenal ialah Alain Ducasse, dan dia juga mengambil minuman secara eksklusif dari rumah cognac Godet. Hanya produk syarikat ini dihidangkan kepada penumpang pesawat Air France.

Jualan tahunan minuman itu melebihi sejuta botol. Dan semua terima kasih kepada fakta bahawa syarikat sentiasa mematuhi slogannya sendiri: "Kami memilih semangat kami seperti kami memilih rakan kami."

Cara membaca label

Piawaian yang ditetapkan mesti dipatuhi oleh semua rumah cognac. Tidak terkecuali dan "Tuhan". Mereka dikawal dan dikawal dengan ketat oleh Biro Cognac Interprofessional Kebangsaan. Umur minuman mulia ini ditentukan oleh alkohol termuda. Iaitu, dalam cognac boleh terdapat campuran alkohol berusia lima tahun, lapan tahun dan juga lima belas tahun, manakala minuman itu masih akan dianggap sebagai lima tahun.

Pada masa ini, selalunya pada label belakang alkohol yang diimport, dalam terjemahan, umur minuman ditunjukkan, katakan 5-25 tahun. Jangan memuji diri sendiri, ini adalah cognac berusia lima tahun, dan peratusan alkohol dua puluh lima tahun di sana sangat rendah. Ia tidak mungkin melebihi 10%, dan kemungkinan besar lebih sedikit.

• V. S. (sangat istimewa) - alkohol minimum mempunyai pendedahan dua tahun.
• V. S. O. P (sangat cemerlang, tua, pucat) - di sini penuaan alkohol bermula pada empat tahun.
• X. O. (penuaan tambahan) ialah minuman berusia enam tahun.

varieti cognac klasik

Dalam Godet VS cognac, adunan itu dikumpulkan dari kawasan Bon Bois, Fen Bois dan Borderies. Ia mempunyai warna emas yang kaya, mempunyai aroma yang kuat, di mana nota kulit, vanila, herba dan bunga diucapkan. Buah-buahan kering dan pastri juga kedengaran. Rasa didominasi oleh herba dan kacang. Minuman dihidangkan sebagai penghadam.

Godet VSOP Cognac mempunyai warna kuning jerami yang hampir sama dengan emas asli. Aroma bunga yang ringan tepu dengan ton madu segar. Berbeza dalam kebolehminuman dan kelembutan khas.

Godet XO cognac tidak kurang istimewanya. Warnanya jauh lebih gelap daripada dua sebelumnya - ia berwarna coklat muda. Aromanya agak terang dengan nada oak yang jelas. Rasa yang enak dipadukan dengan kopi dan cerut.

Cognac Godet Antartika

Minuman ini berbeza daripada cognac klasik. Ini boleh dilihat dengan mata kasar. Kerana warnanya lutsinar. Sememangnya, ciri ini membezakannya daripada minuman lain dalam kelas ini. Walaupun, jika anda melihat dengan teliti, anda boleh melihat air pasang jerami.

Aromanya kaya dengan nota gin lama, yang melengkapi rona bunga dengan sempurna. Jika cognac disejukkan, maka aprikot kering, pisang, sitrus dan rempah akan muncul dalam aroma.

Apabila sejuk, minuman itu mempunyai rasa cognac klasik, tetapi jika anda memanaskan gelas di tapak tangan anda, anda boleh merasakan warna yang tidak begitu standard. Rasa selepasnya ialah madu-vanila panjang.

Penggemar minuman menganggapnya mulia dan halus. Disebabkan ini, para gourmet bersedia membayar banyak wang untuk minuman yang luar biasa.

Harga dan tempat pembelian "Antartika"

Minuman ini jarang ditemui di rak pasar raya biasa, kerana ia tergolong dalam kategori alkohol elit. Lebih kerap ia boleh didapati di tempat jualan khusus yang mempunyai kebenaran untuk mengedarkan cognac Perancis di negara kita. Harga purata untuk botol setengah liter ialah kira-kira empat setengah ribu rubel, tetapi memandangkan ia dijual terutamanya dalam kotak hadiah, harganya mungkin lebih tinggi sedikit.