Madu lahir: khasiat yang berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Perkataan "bort" diterjemahkan sebagai "hollow". Darinya muncul nama "madu papan", atau "madu berongga". Lebah liar menghasilkan makanan istimewa manis ini, dan kemudian meletakkannya di dalam sarang lebah yang terletak di dalam lubang pokok pada ketinggian 4 hingga 15 meter. Di sini ia dikumpulkan oleh orang yang dipanggil penternak lebah.

Sejarah pembiakan lebah

Peternakan lebah di Rusia telah dibangunkan secara meluas sehingga pertengahan abad ke-17. Madu bit, bersama-sama dengan bulu, dianggap sebagai produk utama untuk eksport. Secara beransur-ansur, dengan pembangunan pertanian, pembebasan tanah dari hutan bermula. Pokok-pokok ditebang secara besar-besaran, akibatnya perahan madu sarang liar berkurangan secara mendadak.

Selaras dengan ini, pembangunan pembiakan lebah apiari bermula, yang dari masa ke masa hampir menggantikan sepenuhnya penternakan lebah. Pengekstrakan madu dari sarang bingkai yang terletak di atas tanah adalah lebih cepat dan tidak dapat dibandingkan dengan pengumpulan produk manis dari rongga pokok.

Hari ini, pembiakan lebah dalam bentuk asalnya hanya dipelihara di rizab alam semula jadi Shulgan-Tash, yang terletak di Republik Bashkiria.

Ciri-ciri madu sarang liar

Bortevoy ialah madu mesra alam yang dikumpul hanya di kawasan terlindung. Dalam kiraanpenting untuk vitamin kesihatan dan mikroelemen, seperti asid folik dan iodin, ia adalah beberapa kali lebih baik daripada jenis lain. Hampir 90% ia terdiri daripada fruktosa, dan ia mengandungi hanya 1% glukosa. Madu lebah liar tidak mengandungi antibiotik, yang mana penternak lebah yang prihatin memberi makan kepada penduduk sarang di rumah.

Ciri-ciri madu:

• Produk mempunyai rona ambar gelap dan berbau ringan serta berlilin yang menyenangkan.
• Mengkristalkan pada masa yang berbeza, bergantung pada tumbuhan mana nektar dikumpul. Ia menjadi lebih ringan dan kering apabila ia digula-gula.
• Madu lahir mempunyai tekstur yang tebal dan likat, yang dijelaskan oleh pematangan penuhnya.
• Rasanya manis, menyenangkan, dengan nota pedas kekotoran debunga.

Madu lubang: khasiat yang bermanfaat untuk tubuh

Manfaat unik madu sarang liar untuk tubuh dijelaskan oleh keramahan alam sekitar kawasan pengekstrakannya dan pematangan lengkap produk, tanpa sebarang campur tangan manusia. Disebabkan ini, pengumpulan atau kepekatan nutrien penting berlaku.

Madu ubi bit, yang khasiatnya membawa manfaat yang tidak ternilai kepada tubuh, membantu mengatasi penyakit berikut:

• memperbaiki fungsi sistem penghadaman;
• adalah antioksidan yang kuat dan aktif melawan sel kanser;
• sifat antivirus dan bakteria produk ini membantu badan mengatasi SARS dan selesema dengan lebih cepat;
• memperbaiki komposisi darah;
• meningkatkan kecekapan;
• meningkatkan ingatan;
• mempercepatkan proses metabolisme dalam badan;
• meningkatkan keanjalan vaskular;
• mempunyai sifat menenangkan dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf, membantu mengatasi tekanan dan insomnia.

Madu lubang digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Ia disertakan dalam setiap resipi dan secara kualitatif mempengaruhi hasil rawatan di rumah.

Komponen madu bawaan udara

Setiap komponen madu - sama ada lilin, induk atau perga - mempunyai sifat bermanfaat yang tidak kurang unik daripada produk yang disucikan secara langsung.

• Perga (biasanya "roti lebah") ialah debunga daripada tumbuhan, dipadatkan menjadi sarang lebah dan ditutup dengan madu di atasnya. Ia mempunyai sifat tonik, mempunyai kesan positif terhadap fungsi jantung, membantu dengan anemia, penyakit perut dan usus.
• Jeli diraja dihasilkan oleh lebah jururawat. Ia mempunyai ciri-ciri unik yang digunakan secara meluas dalam perubatan. Telah terbukti bahawa royal jelly meningkatkan potensi, melegakan keletihan dan meningkatkan kecekapan.
• Brood dinilai dalam perubatan (terutamanya dalam endokrinologi) kerana kandungan hormon pentingnya yang tinggi (estrogen, testosteron).
• Bee venom berkesan dalam rawatan osteochondrosis, sakit belakang dan sakit sendi. Salap dan krim disediakan berdasarkan kosmetologi.
• Lilin digunakan secara meluas dalam rawatan penyakit rongga mulut: gusi yang meradang, luka terbuka dan sakit tekak.
• Debunga lebah ialah butiran kecil debunga yang dikumpul oleh serangga bernama dan dilekatkan bersama-sama pada saiz tertentu 1-3 mm. Ini adalah produk penting pertama keluarga lebah. Ia mempunyai kesan anti-kanser, menguatkan saluran darah dan menghentikan proses keradangan dalam sel, merupakan agen antioksidan dan imunomodulator yang kuat.

Cara madu sarang liar dituai

Koleksi madu organik dibuat terus dari lubang. Tetapi ini tidak selalu menjadi "rumah" semulajadi untuk lebah yang dibuat oleh burung belatuk. Dengan perkembangan ternakan lebah, satu teknologi telah dibangunkan untuk mencungkil lubang buatan sendiri di dalam pokok dan meletakkan lebah liar di dalamnya. Dalam "rumah" sedemikian, kubu sarang lebah dibuat, dan papan (lubang) itu sendiri dikemas kini setiap tahun.

Secara umumnya, pengumpulan madu dilakukan dengan cara yang sama seperti tiga ratus tahun dahulu. Dengan bantuan alat khas, penjaga lebah, berpakaian ketat dan topi dengan jaring, memanjat pokok. Menggunakan spatula kayu, dia mengeluarkan sikat dari rongga dan meletakkannya di dalam pinggan kayu. Jangan gunakan sudu logam dan bekas lain, jika tidak, madu akan kehilangan khasiatnya.

Cadangan untuk minum madu liar

Madu lebah liar disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk batuk, bronkitis, gastrik dan penyakit saluran penghadaman. Adalah disyorkan untuk mengambil madu setiap hari, satu sudu teh sebelum makan. Anda tidak perlu minum air. Ia cukup untuk meletakkan satu sudu madu ke dalam mulut anda dan membubarkan produk. Perga dimakan 15-20 minit sebelum makan, semasa perut kosong, danjangan minum air.

Madu padang liar tidak boleh digunakan oleh orang yang alah kepada produk ini dan kanak-kanak di bawah umur dua tahun.

Cara menyimpan madu

Madu lebah liar disyorkan untuk disimpan pada suhu bilik, sebaik-baiknya tidak lebih tinggi daripada 20 darjah di atas sifar. Sebagai bekas untuk penyimpanan, hanya bekas yang diperbuat daripada bahan semula jadi dan kaca yang sesuai. Pilihan terbaik ialah tong kayu dan periuk tanah liat.

Madu medan perang mempunyai jangka hayat yang tidak terhad. Lama kelamaan, ia menghablur, menjadi lebih kering dan lebih ringan, tetapi ini tidak mengurangkan sifat bermanfaatnya.

Bekas untuk menyimpan madu hendaklah ditutup rapat. Untuk mengeluarkan produk dari bekas, seperti yang telah disebutkan, anda hanya boleh menggunakan sudu kayu atau spatula. Apabila bersentuhan dengan objek logam, beberapa sifat bermanfaat madu hilang, dan gula yang terdapat dalam komposisinya, apabila bersentuhan dengan logam, membebaskan toksin yang mempunyai kesan negatif terhadap fungsi badan.

Madu medan perang ialah makanan istimewa yang jarang ditemui dengan ciri unik. Produk penternakan lebah ini mula dijual dalam kuantiti terhad, tetapi setiap orang harus mencubanya sekurang-kurangnya sekali dalam seumur hidup.