Hiasan kek, atau Bagaimana untuk mencipta karya yang manis?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apa-apa percutian, sama ada hari jadi, perkahwinan atau hanya perayaan keluarga, tidak boleh dilakukan tanpa gula-gula. Sama ada anda membeli karya agung manis atau buat sendiri, menghias kek pasti memukau tetamu.

Mungkin, sebagai permulaan, adalah wajar untuk mengatakan bahawa mana-mana kek harus rasa yang sangat baik, supaya penampilan yang bergaya kemudiannya tidak dimanjakan oleh pengisian yang tidak sedap dipandang. Menghias kek boleh dilakukan dengan cara yang sama sekali berbeza. Cara paling mudah ialah taburkan serbuk koko, gula tepung, coklat parut atau cair, kacang, atau hanya parutan kerak kek tambahan. Kaedah menghias ini dengan tergesa-gesa, dan anda tidak boleh memanggilnya "menyelerakan". Jadi, anda perlu mencari pilihan lain.

Anda perlu memilih reka bentuk bergantung pada tujuan kek itu. Jika ini adalah ketua syarikat berprestij, maka reka bentuknya harus dalam gaya perniagaan yang ketat. Jika ini seorang gadis, maka sesuai untuk memasukkan bunga dalam reka bentuk, tetapi untuk kek kanak-kanak, anda boleh menggunakan sebarang idea fantasi. Kek, hiasan, gambar hasil akhir boleh didapati di halaman mana-mana gula-gulatapak web.

Cara menghias kek

1. Hiasan krim adalah cara yang agak mudah, tetapi pada masa yang sama sangat cantik untuk menghias kek. Untuk melakukan ini, sediakan krim. Bahagikan kepada beberapa bahagian, dan warnakan dengan warna makanan yang berbeza. Kemudian, menggunakan picagari, hiasi kek dengan bunga ros, daun, pelbagai kerinting dan gelombang.
2. Sebarang kek boleh dihias cantik dengan buah-buahan. Selain itu, bukan sahaja menaburkannya di atas, tetapi mengubahnya menjadi karya seni, memotongnya menjadi kepingan, memotong bola daripadanya, membuat tangga dan bakul.
3. Anda boleh menghias kek dengan cantik dengan bunga, kedua-duanya asli dan diperbuat daripada aising atau marzipan.
4. Kek yang dilukis dengan tangan akan kelihatan bagus. Untuk melakukan ini, sediakan lakaran lukisan pada kertas surih, dan kemudian pindahkannya ke aising yang menutupi kek dan cat dengan gel konfeksi. Untuk kesederhanaan, anda boleh menggunakan stensil, serta setem kerinting, yang boleh dalam bentuk apa pun, walaupun dalam bentuk haiwan. Stensil sedemikian sangat mudah untuk membuat kek kanak-kanak.

Menghias kek dengan mastik

Secara berasingan, reka bentuk kek dengan mastic patut ditonjolkan - ini adalah aerobatik. Terdapat beberapa jenis mastic: gula, susu pekat, marshmallow. Jenis ini boleh disediakan dengan tangan anda sendiri. Mastic profesional hanya boleh dibeli di kedai khusus. Kek dihiasi dengan mastic, paling kerap biskut, yang pertama kali dicipta, dan kemudian dipotong di atas kertas dan dibuat corak. Anda boleh mengambil kadbod dan membuat model kek daripadanya. Ini adalah perlu untuk mengira dimensi mastic yang betul. Reka bentuk kek mesti bermula dengan penyediaannya supaya mastic tidak "lari" daripadanya. Selalunya, untuk ini, kek ditutup dengan krim mentega dan dihantar ke peti sejuk supaya krim membeku, dan kemudian digilap, memberikan permukaan rata dengan sempurna menggunakan pisau panas kering. Selepas itu, meja ditaburkan dengan kanji dan mastic digulung di atasnya ke dalam lapisan setebal 0.5 cm, dan dengan diameter sedemikian rupa sehingga kek ditutup sepenuhnya dengannya. Letakkan damar wangi pada produk masakan dan ratakan perlahan-lahan dengan tangan anda ditutup dengan kanji. Lebihan mastic dipotong dengan pisau pada jarak 2 cm dari kek, dan ekor dibalut di bawah kek. Ia kekal hanya untuk menghiasi karya agung di atas seperti yang dikehendaki.