Cara membuat kuki Krismas: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam tempoh sebelum Tahun Baru dan Krismas, anda ingin menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang sesuai dengan suasana perayaan. Tetapi tidak setiap hari ada peluang untuk memasak kek cawan dan pai. Oleh itu, selalunya pilihan suri rumah berhenti pada biskut Krismas yang lazat dan buatan sendiri. Pelbagai jenis pastri ini membolehkan anda memilih pencuci mulut untuk setiap rasa. Juga, bereksperimen dengan kuki, anda boleh cuba membakar bukan sahaja sesuatu yang biasa. Contohnya, anda boleh menggunakan resipi di bawah untuk membuat pencuci mulut Krismas dari seluruh dunia.

roti pendek Krismas

Bahan:

• Tepung - empat cawan.
• Soda - sudu teh
• Marjerin - 200 gram.
• Cinnamon - satu sudu teh.
• Gula - satu gelas.
• Pila - sudu teh.
• Kuning telur - dua keping.
• Serbuk penaik - sudu teh.
• Madu cair - satu gelas.
• Garam - satu sudu teh.
• Biji cengkih dikisar - dua sudu teh.
• Halia - dua sudu tehsudu.

Glaze:

• Gula tepung - dua gelas.
• Susu - empat sudu besar.

Hiasan:

Bar coklat gelap

Kuki memasak

Untuk memasak, kami memilih resipi ini untuk biskut Krismas dan kini, mengikut resipi, kami akan menyediakan hidangan untuk percutian. Semua produk di dalam peti sejuk mesti dikeluarkan daripadanya terlebih dahulu dan diletakkan di dalam bilik yang hangat. Apabila marjerin menjadi lembut, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan gula dan pukul dengan pengisar selama lima minit. Kemudian tuangkan madu dan kuning ayam ke dalam mangkuk, dan pukul lagi.

Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan semua rempah, soda dan garam di sini. Pindahkan kandungan mangkuk ke dalam mangkuk dengan tepung dan uli doh dengan baik sehingga konsisten padat. Balut doh biskut Krismas yang disediakan dalam filem berpaut dan sejukkan selama satu setengah jam.

Selama ini, sediakan loyang. Mereka tidak perlu dilincirkan dengan minyak, tetapi hanya meletakkan kertas di bahagian bawah untuk dibakar. Anda juga perlu menghidupkan ketuhar, ia mesti dipanaskan pada suhu seratus lapan puluh darjah. Selepas doh berehat dan sejuk di dalam peti sejuk, kami mengeluarkannya. Kami menggulungnya dengan pin penggulung ke dalam lapisan, ketebalannya tidak boleh melebihi setengah sentimeter.

Seterusnya, menggunakan pemotong biskut Krismas, potong bentuk yang berbeza daripada doh dan susunkannya di atas loyang. Pastikan anda memerhatikan jarak tiga hingga empat sentimeter antara rajah. Letakkan lembaran pembakar dengan patung-patung di dalam ketuhar. Bakar biskut Krismas yang lazat selama sepuluh hingga dua belas minit sehingga padat. Keluarkan biskut siap dari ketuhar, letakkannya di atas permukaan yang rata dan bersih dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Sekarang kita perlu menyediakan sayu. Kenapa tuang gula tepung ke dalam mangkuk dan tuang susu rebus suam. Kacau dan pukul dengan pengisar.

Jika mahu, aising boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian dan warna makanan berbeza warna boleh ditambah pada setiap satu. Hanya selepas kuki telah disejukkan sepenuhnya, anda boleh menggunakan sayu padanya. Biarkan kek berehat seketika untuk pembekuan mengeras. Anda boleh menghias biskut Krismas dengan aising dengan coklat gelap yang dicairkan dalam tab mandi air. Selepas coklat mengeras, biskut boleh dipindahkan ke dalam bekas dan ditutup dengan penutup. Kuki Krismas yang lazat dengan aising sedia untuk percutian.

Roti Halia

Produk yang diperlukan:

• Tepung premium, gandum - 260 gram.
• Serbuk halia - dua sudu besar.
• Gula tepung - seratus gram.
• Telur - dua keping.
• Mentega - 200 gram.
• Serbuk penaik - setengah sudu teh.

Hiasan:

• Putih telur - dua keping.
• Jus lemon - sepuluh titis.
• Gula tepung - empat puluh gram.

Resepi langkah demi langkah

Kami akan memasak menggunakan resipi untuk biskut roti halia Krismas. Kami mengambil hidangan yang rata dan lebar dan meletakkan kepingan mentega di dalamnya. Taburkan dengan gula tepung dan, menguli dengan teliti dengan tangan anda, kumpulkania di tengah-tengah hidangan. Kemudian tuangkan tepung yang telah diayak di sekeliling busut mentega tumbuk. Pukul telur dengan pukul dan tuangkan ke dalam minyak, dan taburkan serbuk penaik dan halia kisar rata di atas tepung. Dari semua bahan di atas hidangan, gulungkan bola doh yang ketat. Kami telah membuat doh biskut Krismas roti halia. Kini ia perlu dibungkus dalam beg makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Kemudian kita keluarkan doh dan canai. Menggunakan pemotong biskut, potong biskut roti halia daripada doh. Seterusnya, sapukan kertas pembakar pada lembaran pembakar kering dan sudah di atasnya, pada jarak yang kecil antara satu sama lain, letakkan angka kue roti halia. Kami menghantar lembaran penaik ke ketuhar selama kira-kira sepuluh hingga dua belas minit. Suhu dalam ketuhar hendaklah seratus lapan puluh darjah.

Semasa biskut Krismas roti halia dibakar, kami akan menyediakan aising untuk hiasan. Dalam mangkuk kecil, satukan protein, serbuk, jus lemon dan pukul dengan pengisar. Pindahkan sayu yang terhasil ke beg khas untuk krim dengan muncung. Sapukan biskut yang dibakar di atas papan pemotong dan tunggu sehingga ia sejuk. Dan kemudian menghiasi angka-angka kue Krismas halia dengan aising. Hidangan lazat dan meriah sudah sedia.

Kuki Coklat untuk Krismas

Senarai bahan:

• Tepung - 400 gram.
• Mentega - 180 gram.
• Coklat gelap - 200 gram.
• Telur - enam keping.
• Koko - lima puluh gram.
• Serbuk penaik - dua sudu teh.
• Susucoklat - 200 gram.
• Serbuk untuk doh - 260 gram.
• Serbuk taburan - satu gelas.
• Garam - dua secubit.

Proses memasak

Jika anda tidak tahu cara membuat biskut Krismas, dan anda benar-benar ingin menggembirakan orang tersayang, kami menawarkan resipi yang telah dicuba dan benar. Semua produk, tidak kira di mana ia berada - di balkoni, di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah - mesti diletakkan di dalam bilik yang hangat beberapa jam sebelum memasak.

Sebagai permulaan, coklat gelap dan coklat susu perlu dipecahkan dan diletakkan di dalam mangkuk besi. Masukkan mentega cincang ke dalam coklat. Letakkan mangkuk di atas periuk yang lebih kecil, separuh berisi air, dan bakar. Kepingan coklat dan mentega hendaklah dicairkan sepenuhnya dalam tab mandi air.

Ini akan mengambil sedikit masa, tetapi buat masa ini anda perlu menuangkan gula tepung ke dalam mangkuk pengisar, masukkan telur dan pukul dengan pengisar sehingga buih tebal. Apabila campuran coklat berkrim telah sejuk, anda perlu meletakkan telur yang telah dipukul dengan serbuk dan gaul. Dalam mangkuk besar lain, ayak tepung, masukkan juga serbuk koko, garam dan serbuk penaik. Campurkan bahan kering bersama.

Seterusnya, untuk menyediakan biskut coklat Krismas, anda perlu memasukkan adunan coklat berkrim ke dalam mangkuk dengan tepung dan gaul rata dengan pengadun. Doh lembut siap hendaklah disejukkan di dalam peti sejuk selama dua jam. Keluarkan doh yang telah direhatkan dari peti sejuk. Lapiskan loyang tanpa minyak dengan parchment dan jangan lupa untuk menghidupkan ketuhar.

Kini kita perlu membentuk biskut daripada doh. Dalam resipi biskut Krismas yang telah kami pilih, ia berbentuk bulat. Kami mengambil satu sudu teh, mengumpul sedikit doh di dalamnya dan membentuk bola tidak lebih besar daripada walnut dengan tangan kami. Tuangkan gula tepung ke dalam mangkuk kecil dan gulung setiap bola yang terbentuk daripada doh dengan berhati-hati di dalamnya dari semua sisi. Kemudian kami meletakkan bola coklat kami di atas loyang, meninggalkan jarak yang kecil di antara mereka.

Apabila loyang diisi dengan biskut coklat Krismas, letakkannya di dalam ketuhar. Kami membakar kuki kami pada suhu seratus lapan puluh darjah dari sepuluh hingga dua puluh minit. Perkara utama adalah tidak terlalu mendedahkan pastri di dalam ketuhar, jika tidak, bukannya kuki lembut, di dalamnya ditutup dengan kerak rangup, anda akan mendapat keropok coklat keras. Selepas memasak, adalah dinasihatkan untuk melipat biskut untuk penyimpanan dalam mangkuk dan tutup rapat dengan penutup. Jadi ia akan kekal lembut untuk masa yang lama, dan anda boleh menyediakan produk cantik ini untuk percutian lebih awal.

Kuki Krismas yang mudah

Resipi biskut Krismas yang ringkas ini mengandungi bahan-bahan yang minimum tetapi cepat disediakan.

Senarai Produk:

• Tepung - 500 gram.
• Gula - 200 gram.
• Mentega - 350 gram.
• Kuning telur - dua keping.
• Garam - satu pertiga daripada satu sudu teh.

Memasak

Dalam hidangan yang dalammasukkan mentega lembut, gula, kuning ayam dan garam. Kisar dengan teliti, dan kemudian, secara beransur-ansur menambah tepung yang diayak, menguli doh elastik. Balut dalam filem berpaut dan sejukkan selama tiga puluh minit. Semasa doh sejuk, hidupkan ketuhar, sediakan loyang, taburkan sedikit tepung di atas meja.

Keluarkan doh dari peti sejuk dan gulungkannya di atas meja menjadi lapisan sekata tidak lebih daripada lima milimeter tebal. Selepas itu, menggunakan acuan khas, potong angka pokok Krismas, kepingan salji dari doh dan pindahkannya ke lembaran penaik dengan kertas pembakar. Selepas mengisi helaian pembakar dengan biskut Krismas yang ringkas, masukkannya ke dalam ketuhar. Selepas lima belas minit, anda boleh mengeluarkan lembaran pembakar dari ketuhar yang dipanaskan hingga seratus lapan puluh darjah dan biarkan ia sejuk. Walaupun lebih mudah dan cepat untuk menyediakan biskut sedemikian, dari segi rasa ia tidak lebih buruk daripada yang disediakan mengikut resipi lain.

Kuki Percutian Kayu Manis Krismas

Bahan yang diperlukan:

• Tepung premium - 400 gram.
• Kritsa dikisar - sudu pencuci mulut.
• Gula - 200 gram.
• Telur - dua keping.
• Minyak - pek.
• Madu - empat sudu besar.
• Soda - sudu teh.

Glaze:

• Serbuk - satu setengah gelas.
• gula vanila - sachet.
• Mentega - sudu teh.
• Susu - dua sudu pencuci mulut.
• Garam - secubit.

Resepi memasak

Semua bahan mesti dipanaskan dahulubeberapa jam. Selepas itu, anda boleh mula memasak dengan meletakkan mentega dan gula yang telah dilembutkan dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun. Kemudian masukkan telur ayam, madu cair di sini dan pukul lagi dengan mixer. Tuangkan baki bahan kering ke dalam jisim yang disebat dan uli doh untuk biskut kayu manis Krismas.

Doh yang telah dimasak perlu dipanaskan selama tiga puluh hingga empat puluh minit, dan kemudian dimasukkan ke dalam beg dan diletakkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Apabila doh telah sejuk, keluarkan dari peti sejuk. Seterusnya, letakkan parchment untuk dibakar di atas meja, dan letakkan doh di atasnya. Hakikatnya ialah dalam resipi ini doh mudah hancur dan oleh itu kami akan melancarkannya terus di atas kertas. Setelah melancarkan satu lapisan, setebal empat hingga lima sentimeter, menggunakan pemotong kuki, potong kuki dalam bentuk angka Tahun Baru.

Alihkan baki doh dan alihkan kertas kulit dengan angka ke atas loyang dengan berhati-hati. Kami menghidupkan ketuhar, memanaskannya hingga seratus lapan puluh darjah dan menghantar lembaran penaik ke dalamnya. Bakar biskut Krismas dengan kayu manis selama sepuluh hingga lima belas minit. Apabila anda mengeluarkan biskut dari ketuhar, anda akan melihat bahawa ia sangat lembut. Tapi jangan risau. Apabila ia sejuk, ia akan mengeras sedikit di bahagian luar, tetapi ia akan kekal lembut dan lembut di bahagian dalam.

Sekarang untuk menghias biskut, anda perlu menyediakan aising. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dan rebus susu. Campurkan semua bahan sehingga berkrim. Letakkan aising dalam beg paip dan hiaskan kuki yang telah disejukkan. Setelah pembekuan telah ditetapkan, kuki boleh diletakkan di dalam kotak atau bekas.

Kuki Madu Krismas

Senarai produk:

• Tepung gandum gred tertinggi - 400 gram.
• Madu - 60 gram.
• Kicap - tiga sudu besar.
• Gula perang - 100 gram.
• Cengkih - sudu teh.
• Mentega – 120 gram.
• Soda - sudu teh.
• Gula - seratus gram.
• Halia - satu sudu teh.
• Air - 60 mililiter.

Proses memasak

Sudahkah anda memutuskan untuk membakar biskut madu Krismas untuk percutian? Luar biasa. Kami menawarkan anda untuk menggunakan salah satu daripada banyak resipi dan mengetahui cara membuat kuki Krismas supaya ia menjadi lazat dan semua orang akan menyukainya. Kami mengambil periuk, lebih baik dengan bahagian bawah tebal, dan tuangkan air dan madu ke dalamnya. Kacau dan letakkan api kecil. Panaskan sedikit dan tuangkan gula pasir dan gula merah. Gaul lagi, dan apabila gula hampir cair, masukkan mentega, bunga cengkih, halia dan kicap ke dalam periuk.

Cair atas api dan biarkan sejuk sedikit. Tambah baking soda. Kemudian pindahkan campuran berbuih dari periuk ke mangkuk. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan uli doh lembut, yang selepas masak harus dimasukkan ke dalam peti sejuk selama empat puluh minit. Selepas itu, doh mesti digulung agak nipis - ketebalannya hendaklah tidak lebih daripada dua milimeter.

Kami mengambil acuan khas dan memotong angka dari doh pada Tahun Barutopik. Kami menyebarkan kuki madu Krismas yang dipotong pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Ia akan dibakar pada suhu seratus lapan puluh darjah selama lima hingga tujuh minit, tidak lebih. Kuki panas yang sedia panas disyorkan untuk ditaburkan dengan gula tepung. Hidangan percutian yang lazat sudah sedia.

Kuki Kacang Krismas

Senarai bahan:

• Tepung - satu kilogram.
• Kacang pain - 100 gram.
• Gula - satu gelas.
• Badam - 100 gram.
• Minyak - 0.5 kilogram.
• Buah manisan - 100 gram.
• Brandy - dua belas sudu besar.
• Kismis - 100 gram.

Untuk topping:

Gula tepung - satu gelas

Memasak Kuki

Tuangkan brendi ke dalam mangkuk pengisar, letak mentega dan tuang gula. Pukul sebati dengan mixer. Kemudian, dalam bahagian kecil, tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk pengisar, campurkan dengan pengadun pada kelajuan rendah. Kacang pain, kismis yang dibakar dengan air mendidih, badam dan buah-buahan manisan dihantar terakhir ke dalam doh untuk biskut Krismas. Di sini, uli doh menggunakan tangan anda.

Biarkan doh di dalam bilik yang hangat selama dua puluh minit. Pada masa ini, hidupkan ketuhar. Lapik bahagian bawah loyang dengan kertas pembakar. Kami mengisar gula dalam pengisar kopi untuk menaburkan kuki kami. Daripada adunan kacang badam yang direhatkan, gulungkan bebola sebesar biji walnut dan letakkannya di atas loyang pada jarak satu setengah hingga dua sentimeter antara satu sama lain.

Hantarkan loyang dengan bebola doh ke ketuhar. Kuki Krismas berkacang panggang tiga puluhtiga puluh lima minit pada suhu seratus enam puluh darjah. Kami mengeluarkan lembaran penaik dengan kuki siap dan segera taburkan dengan gula tepung yang disediakan. Selepas sejuk, pindahkan kuki ke bekas yang sesuai di mana ia akan disimpan sehingga hari cuti.