Gulungan ayam sumbat yang menyelerakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan gourmet dan asli boleh disediakan daripada daging ayam - contohnya, roti gulung. Mereka secara bersyarat dibahagikan kepada dua jenis utama: gulung ayam yang dibakar dan direbus dengan pengisian. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resipi yang paling lazat untuk menyediakan hidangan sedemikian.

Ayam gulung disumbat dengan keju Adyghe

Anda memerlukan satu setengah kilogram ayam yang telah dihancurkan, tujuh ratus gram keju Adyghe, herba, garam dan perasa secukup rasa.

Asingkan daging dan kulit daripada tulang, pukul dan taburkan garam dan lada sulah. Letakkan keju Adyghe yang dicampur dengan herba dan rempah ratus di atas kepingan. Sekarang gulungkan daging ke dalam gulungan, bungkusnya dengan kain kasa, tarik dengan ketat dengan benang dan masak dalam air garam selama kira-kira empat puluh minit. Selepas itu, keluarkan kain kasa, dan letakkan gulungan itu sendiri di bawah akhbar untuk memberikan bentuk yang diingini. Ternyata daging berair padat dan isi keju wangi!

Ayam gulung dalam ketuhar dengan bacon dan keju cair

Anda memerlukan bahan-bahan ini: fillet ayam, bacon, pra-hiris,minyak sayuran dan keju cair.

Pukul fillet dan masukkan lada sulah serta garam. Letakkan sekeping bacon pada setiap keping daging, dan kemudian sapu dengan keju cair. Sekarang gulung setiap bahagian ke dalam gulungan dan tikam dengan pencungkil gigi. Letakkan di atas loyang, tuangkan minyak dan bakar selama dua puluh lima minit pada suhu 200oC.

Bacon, keju dan ayam sentiasa menang!

Ayam gulung disumbat dengan Telur Dadar dan Bawang Putih

Untuk resipi ini, anda memerlukan tiga ratus gram mayonis, tujuh ratus gram daging ayam (paha atau fillet), lima biji telur, bawang putih, minyak sayuran, herba, lada, garam secukup rasa.

Pukul telur dengan mayonis sehingga sebati, tuangkan ke atas loyang yang telah digris dan bakar selama lima belas minit pada suhu 220oC. Dapatkan telur dadar yang dibakar. Sekarang potong ayam menjadi kepingan kecil dan tambah lada, garam, bawang putih dan herba (dicincang halus) ke dalamnya. Sapukan fillet secara rata ke atas telur dadar, gulung dan balut rapat dengan kain kasa, ikat hujungnya.

Kemudian sediakan satu liter sup ayam, di mana anda perlu merebus gulungan selama setengah jam. Apabila hidangan telah sejuk, buka kain keju dan potong gulungan ayam telur menjadi kepingan sehingga tiga sentimeter tebal.

Sangat luar biasa dan menyelerakan!

Ayam gulung disumbat dengan aprikot kering dan kacang

Anda memerlukan bahan-bahan berikut: satu ayam, segelas walnut, dua telur, dua ratus gram aprikot kering, satu sudu teh halia kisar, dua sudu mentega, mayonis danhijau secukup rasa.

Potong kulit ayam di bahagian belakang dan keluarkan. Baki pulpa mesti dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi kepingan. Sekarang sapukan pada kulit dan tambah lada dan garam.

Bilas aprikot kering, rendam dalam air sejuk selama kira-kira sejam. Selepas itu, keringkan dan lalukan melalui pengisar daging atau kisar dalam pemproses makanan. Campurkan dengan kacang, halia, telur dan herba. Kacau sebati sehingga rata. Isi sudah siap. Letakkan pada hirisan ayam pada kulit, gulung menjadi gulungan. Sekarang anda perlu menambah sedikit lada dan garam, dan kemudian bungkusnya dalam kerajang. Letakkan gulungan di dalam ketuhar dan bakar selama sejam pada suhu 190oC. Keluarkan kerajang dan biarkan gulungan di dalam ketuhar selama sepuluh minit lagi. Keluarkan hidangan, sejukkan dan potong menjadi kepingan.

Ayam gulung yang disumbat paling sesuai dihias dengan herba atau mayonis.

Selera selera!