Bagaimana cara memasak sup penambang?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Makan tengah hari hendaklah enak, panas dan sentiasa dengan hidangan pertama cecair di atas meja. Walaupun anda mempunyai banyak perkara yang perlu dilakukan, anda bekerja keras dan keras, akan sentiasa ada masa untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan sedemikian: Sup Miner disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan apa-apa bahan khas yang anda perlukan untuk memburu di kedai yang berbeza.

Kata Pengantar

Hidangan yang disebutkan boleh disediakan pada kuahnya dan hanya di atas air. Dan mungkin dengan cendawan - contohnya, dengan champignons. Dalam kes pertama, daging yang dimasak perlu dipotong dan ditambah ke seluruh jisim. Ngomong-ngomong, sup Miner ternyata lazat pada sup mana-mana daging, asalkan ada.

Jika tiada asas untuk kuahnya, komponen daging digantikan dengan sosej. Di sini, tukang masak mempunyai perselisihan asas: sesetengah percaya bahawa hanya "varenka" yang sesuai, yang lain berkeras untuk memasukkan daging asap ke dalam sup. Tentukan pihak mana yang hendak diambil.

Bagaimana cara memasak sup ringkas dengan soba?

Andaikan anda mengacaukan kuahnyasekali. Kemudian masak sup Miner seperti berikut.

Potong tiga biji kentang menjadi kiub kecil dan biarkan di dalam air seketika supaya ubi tidak menjadi gelap. Potong bawang ke dalam kiub kecil, parut lobak merah pada parut halus. Potong satu pertiga daripada satu kilogram sosej atau sosej ke dalam bulatan. Anda boleh mengambil sosej rebus biasa dan hancurkan menjadi kiub, tetapi sup penambang kelihatan lebih menarik dengan sosej/sosej kecil.

Panaskan campuran minyak sayuran dan mentega dalam periuk. Pertama, buat goreng sayuran di atasnya, kemudian masukkan sosej. Apabila mereka agak perang, tuangkan dua liter air, masukkan kentang dan soba. Gunakan garam, lada hitam dan ketumbar sebagai perasa. Tutup periuk dengan tudung dan biarkan api perlahan sehingga soba masak. Selepas menutup penunu, pegang sup di bawah penutup untuk diselitkan.

Sup dengan rebus

Sekiranya tiada daging atau sosej di dalam peti sejuk, dan terdapat balang rebusan di dalam pantri, anda boleh memasukkan produk yang tidak ternilai ini ke dalam sup Miner.

Kali ini disyorkan untuk memotong bawang menjadi separuh cincin, dan parut lobak merah dengan kasar. Panaskan rebusan dengan baik dalam kuali, tumbuk dengan garfu dan tunggu sehingga air daging sedikit sejat. Masukkan sayur ke dalamnya dan renehkan sehingga ia lembut. Jangan lupa kacau jisim dari semasa ke semasa.

Tuang 3-5 kiub kentang dan setengah gelas soba ke dalam air masin mendidih. Apabila produk ini benar-benar siap,pindahkan rebusan bersama rebusan ke dalam kuali. Anda boleh menambah daun bay untuk rasa. Selepas infusi singkat di bawah penutup, tuangkan yang pertama pada pinggan dan hidangkan.

Sup Penambang: Resipi Multicooker

Pengarangnya lebih suka menggunakan sosej salai. Jika anda bersetuju dengannya, jangan lupa tanggalkan kulit daripada produk.

Cincang bawang besar, parut lobak merah mengikut citarasa anda. Tuangkan sesudu minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan bawanya kepada perang keemasan dalam mod membakar atau menggoreng - bergantung pada model yang anda miliki. Kemudian masukkan batang sosej dan kacau makanan. Goreng bersama selama kira-kira sepuluh minit.

Masukkan kentang yang dihiris ke dalam cawan, masukkan soba, tuangkan air dan perasakan dengan garam dan rempah ratus. Tukar multicooker kepada mod "Rebus" atau "Sup" dan biarkan sehingga pemasa berbunyi.

Petua Pro

Soba, sebelum dimasukkan ke dalam sup penambang, hendaklah dibasuh dan ditoskan daripada air yang berlebihan. Jika ia telah diletakkan di rak anda cukup lama, anda perlu menyelesaikannya.

Hidangan yang telah siap akan menjadi lebih enak jika ditaburkan dengan herba yang dicincang halus. Penggemar pedas dan pedas boleh tambah sedikit bawang putih yang ditumbuk. Para penikmat rasa elegan dinasihatkan untuk menambah biji bijan ke dalam pinggan. Sesetengah pemakan suka sup Miner berperisa krim masam.