Pai keju kotej yang lazat di dalam ketuhar: resipi, ciri memasak dan cadangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Keju kotej ialah produk yang sangat berguna dan serba boleh yang sesuai dengan banyak produk. Atas dasarnya, kaserol dan pencuci mulut yang lazat disediakan. Artikel hari ini mengandungi resipi paling menarik untuk pai keju kotej di dalam ketuhar.

Petua berharga

Untuk penyediaan pastri sedemikian, keju kotej homogen berbutir halus paling sesuai. Sebelum menambahnya kepada komposisi doh atau pengisian, ia dikisar melalui ayak supaya ia memperoleh struktur yang lebih halus. Produk yang terlalu kering boleh dicairkan dengan sedikit susu atau krim masam.

Bagi asas untuk penaik buatan sendiri, ia boleh menjadi apa sahaja. Tetapi selalunya, yis, roti pendek atau pastri puff digunakan untuk membuat pai keju kotej di dalam ketuhar. Beri segar, kacang atau coklat sering ditambahkan pada inti.

varian kismis

Pencuci mulut ini akan menjadi penyelamat sebenar dalam situasi di mana tiada masa untuk menyediakan kek yang lebih kompleks, tetapi anda mahukan sesuatu yang lazat. Ia terdiri daripadabahan-bahan yang mudah didapati dan murah yang hampir selalu ada di mana-mana dapur. Untuk menikmati pastri keju kotej yang lembut, anda memerlukan:

• 150 gram biskut susu;
• sesudu besar penuh tepung kentang;
• 400 gram keju kotej tidak terlalu lemak;
• 75 gram gula kristal halus;
• 150 ml 20% krim masam;
• 50 gram kismis;
• telur besar;
• 85 gram mentega;
• perasan sitrus.

Keju kotej dikisar dengan satu pertiga daripada krim masam yang tersedia dan digabungkan dengan telur pra-pukul. Semua ini diproses dengan pengadun yang beroperasi pada kelajuan sederhana. Kismis yang telah dibasuh, gula, kanji dan kulit parut ditambah pada jisim yang terhasil.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan biskut yang dihancurkan, mentega lembut dan baki krim masam. Doh siap dibentangkan di bahagian bawah bentuk yang boleh ditanggalkan, tidak melupakan bahagian yang rendah. Letakkan inti dadih di atas dan ratakan dengan teliti. Pencuci mulut dibakar pada suhu seratus tujuh puluh darjah selama setengah jam.

varian Blueberry

Resipi untuk pai keju kotej dengan buah beri dalam ketuhar pastinya akan menarik minat para pecinta sejati pastri buatan sendiri yang halus dan wangi. Ia melibatkan penggunaan bahan-bahan bajet yang mudah, yang amat penting dalam masa sukar kita. Dalam kes ini, anda memerlukan:

• 150 gram marjerin;
• segelas tepung gandum halus;
• 150 gram gula;
• besar segartelur;
• setiap paket vanillin dan serbuk penaik.

Semua komponen ini akan dimasukkan ke dalam doh, yang mana pai dengan inti dadih kemudiannya akan dibakar di dalam ketuhar. Resipi untuk pencuci mulut ini juga mencadangkan kehadiran pengisi. Oleh itu, sebagai tambahan, anda harus mempunyai:

• 300 gram beri biru;
• 4 biji telur besar;
• 600 gram keju kotej segar;
• 150g gula;
• 100 gram kanji kentang.

Marjerin lembut dikisar bersama gula biasa dan vanila, kemudian dicampur dengan telur, serbuk penaik dan tepung beroksigen. Doh yang terhasil diedarkan di bahagian bawah bentuk yang boleh ditanggalkan, digris dengan minyak, tidak lupa untuk membuat bahagian yang rendah.

Memandangkan resipi pai keju kotej di dalam ketuhar ini menyediakan kehadiran inti, sudah tiba masanya untuk mula memasaknya. Kuning dipisahkan daripada protein dan dikisar dengan gula. Keju kotej lecek dan kanji ditambah kepada jisim yang terhasil. Kemudian putih telur, dipukul dengan secubit garam, ditambah dengan berhati-hati di sana. Isi yang telah siap disapukan pada doh dan dituangkan dengan puri blueberry. Bakar pencuci mulut pada suhu sederhana selama sejam. Kemudian ia dihiasi dengan gula tepung dan buah beri segar.

varian ceri

Menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah, anda boleh membakar pai keju kotej yang harum luar biasa dalam ketuhar tanpa perlu bersusah payah. Resipi untuk penyediaannya pasti akan menarik minat tetamu anda yang telah mencuba sekurang-kurangnya sekeping pencuci mulut yang lazat dan sangat halus ini. Dalam komposisinyadisertakan:

• 200 gram tepung gandum;
• telur besar;
• 75 gram gula;
• ½ sudu teh baking soda;
• 75 gram mentega tanpa garam.

Semua ini diperlukan untuk menguli doh, dari mana pai keju kotej dengan ceri kemudiannya akan dibakar di dalam ketuhar. Resipi untuk penyediaannya juga menyediakan kehadiran pengisian. Untuk mendapatkannya anda memerlukan:

• 450 gram ceri (diadu);
• setengah kilo keju kotej;
• 50 gram kanji;
• satu sudu teh kayu manis;
• 75 gram walnut;
• 3 biji telur;
• 100 gram gula;
• ½ sudu teh baking soda;
• beg vanillin;
• kulit limau nipis dan bunga cengkih yang dikisar.

Mentega ditumbuk dengan telur dan gula, kemudian dicampur dengan soda penaik dan tepung beroksigen. Doh yang terhasil diedarkan di sepanjang bahagian bawah bentuk yang telah digris, tidak lupa untuk membuat bahagian yang rendah, dan dihantar selama dua puluh minit ke peti sejuk.

Untuk tidak membuang masa, anda boleh melakukan pemadat. Untuk menciptanya, keju kotej parut, kacang tanah, gula, rempah, kuning telur, soda, kulit lemon dan kanji digabungkan dalam bekas yang dalam. Protein yang disebat, ceri yang dibasuh dengan teliti dimasukkan ke dalam jisim yang terbentuk. Semua ini dibentangkan dalam bentuk dengan doh sejuk dan dihantar untuk rawatan haba. Pencuci mulut disediakan pada suhu sederhana selama tidak lebih daripada empat puluh minit.

varian coklat

Kami menarik perhatian anda kepada perkara mudah yang lainresipi untuk pai keju kotej dalam ketuhar. Pencuci mulut yang disediakan mengikutnya berjaya menggabungkan doh yang lembut, lembut dan isi beri wangi dengan lapisan coklat cair. Untuk membakar makanan istimewa ini, anda memerlukan:

• 120 gram mentega berkualiti;
• sepasang telur;
• 250 gram tepung gandum gred tinggi;
• sepasang sudu besar gula;
• secubit garam kristal halus.

Semua komponen ini diperlukan untuk menguli doh, dari mana pai keju kotej dengan strawberi kemudiannya akan dibakar di dalam ketuhar. Resipi untuk pencuci mulut ini juga mencadangkan kehadiran inti. Untuk menciptanya, anda juga memerlukan:

• 250 gram strawberi masak;
• 5 sudu besar gula tepung;
• 250 gram keju kotej;
• bar coklat gelap standard;
• 100 mililiter krim masam.

Mentega lembut dikisar dengan gula dan kemudian dicampur dengan telur, garam dan tepung beroksigen. Doh yang terhasil dibalut dengan polietilena makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian ia diedarkan di sepanjang bahagian bawah bentuk tahan panas yang digris, ditutup dengan kertas pembakar, ditaburi kacang dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang berfungsi. Secara harfiah selepas lima belas minit, asas perang disapu dengan coklat cair dan ditutup dengan lapisan isian seperti puree yang diperbuat daripada keju kotej, krim masam, gula tepung dan beberapa strawberi. Baki buah beri yang dibasuh dipotong menjadi kepingan kecil dan disebarkannyapengisi. Pencuci mulut yang telah siap dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam dan hanya selepas itu ia dihidangkan bersama teh.

varian koko

Mengikut teknologi yang diterangkan di bawah, kek dadih coklat yang sangat lazat dan wangi diperoleh di dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah untuk pencuci mulut ini akan dibentangkan di bawah, tetapi buat masa ini mari kita fikirkan apa yang diperlukan untuk menguli doh dan mendapatkan pengisian. Set barangan runcit yang diperlukan termasuk:

• setengah kilo keju kotej;
• gelas tepung halus;
• 3 sudu besar koko;
• 1 ¼ cawan gula halus;
• 100 gram mentega berkualiti;
• 4 biji telur;
• beg vanillin;
• sesudu besar penuh kanji.

Jujukan tindakan

Langkah 1. Mentega lembut digabungkan dengan koko, setengah gelas gula dan tepung yang diayak, kemudian dikisar menjadi serbuk.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul keju kotej dengan telur dan sisa pasir manis. Jisim yang terhasil dicampur dengan kanji dan ketepikan.

Langkah 3. Ratakan separuh daripada adunan sedia ada di bahagian bawah acuan refraktori dan tutup dengan inti dadih dan taburkan dengan serbuk yang tinggal.

Langkah 4. Kek masa depan dihantar untuk rawatan haba seterusnya. Masak pada dua ratus darjah sehingga masak sepenuhnya.

varian Apple

Pencuci mulut ini dianggap sebagai contoh utama gabungan pastri puff yang berjaya, kepingan buah masak dan isi berkrim yang halus. Resipi keju kotej inipai epal dalam ketuhar adalah sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran masakan tertentu. Untuk membakarnya, anda mesti ada:

• 400 gram keju kotej segar;
• telur ayam;
• 200 gram gula kristal halus;
• 6 epal masak bersaiz sederhana;
• 250 gram tepung halus;
• mentega tanpa garam standard;
• beberapa sudu teh serbuk penaik;
• beg vanillin.

Penerangan Proses

Dalam mangkuk dalam satukan keju kotej, beberapa sudu besar gula, telur dan vanillin. Semua ini disebat secara intensif dengan pengadun dan ketepikan.

Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan tepung beroksigen, serbuk penaik dan baki gula. Mentega beku juga disapu di situ dan diuli kesemuanya sehingga diperolehi serbuk. Satu perempat daripada jisim yang terhasil diedarkan di sepanjang bahagian bawah bentuk boleh tanggal. Sebarkan separuh daripada epal yang dikupas dan parut di atas. Semua ini ditutup dengan sebahagian daripada serbuk dan jisim dadih. Semua ini sekali lagi ditaburkan dengan doh yang ditumbuk dan sisa-sisa epal. Dari atas, buah ditutup dengan bahagian terakhir serbuk pasir.

Kek dibakar pada suhu dua ratus darjah selama kurang daripada satu jam. Selepas masa ini, ia ditarik keluar dengan teliti dari ketuhar, disejukkan, dipotong menjadi beberapa bahagian dan dihidangkan di atas meja. Paling menarik, kek dadih epal wangi ini digabungkan dengan secawan teh herba panas atau secawan kopi asli yang pekat.