Pasta dengan keju: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pasta dengan keju ialah salah satu hidangan Itali yang paling popular. Ia disediakan dengan pelbagai sos, sayur-sayuran, daging dan makanan laut. Dalam artikel hari ini anda akan menemui resipi mudah dan menarik untuk hidangan yang serupa.

varian Champignon

Hidangan serba boleh dan lazat ini sangat cepat dan mudah dibuat selepas seharian bekerja. Di samping itu, sos krim masam yang wangi dan pekat dihidangkan. Lebih baik memasak lebih banyak pasta dengan keju, kerana salah seorang saudara anda pasti akan meminta lebih banyak lagi. Sebelum menghampiri dapur, pastikan anda menyemak semula bahawa anda mempunyai semua yang anda perlukan di tangan. Dalam kes ini, peti sejuk anda hendaklah mengandungi:

• 400 gram cendawan.
• Segelas krim masam.
• 200 gram keju keras dan mudah cair.
• Enam ulas bawang putih.
• 400 gram pasta.

Agar pasta anda dengan cendawan dan keju memperoleh aroma yang menyenangkan, anda juga perlu menyimpan minyak sayuran, garam, lada, basil atau herba Provence.

Penerangan Proses

Ke dalam kuali, bahagian bawahyang disapu sedikit dengan minyak sayuran, sapukan champignons yang dibasuh, dikeringkan dan dicincang. Selepas cendawan sedikit perang dan menjadi lembut, ia diasinkan dan ditutup dengan penutup. Beberapa minit kemudian, krim masam, sebelum ini digabungkan dengan bawang putih cincang, ditambah ke dalam kuali. Garam, lada, basil atau herba Provence juga dihantar ke sana, dicampur dengan baik dan direbus dengan api kecil selama tujuh minit. Sejurus selepas ini, kuali dikeluarkan dari dapur. Sos yang terlalu nipis boleh dipekatkan dengan sedikit kanji kentang atau tepung gandum.

Sekarang tiba masanya untuk pasta. Pasta dicelup dalam air mendidih masin, direbus sehingga separuh masak dan dibuang ke dalam colander. Apabila baki cecair mengalir dari mereka, mereka digabungkan dengan sos krim masam, dipindahkan ke acuan, bahagian bawah dan dindingnya disapu minyak, dan ditaburi dengan keju parut. Hidangan yang hampir siap dihantar ke ketuhar. Pasta dengan keju dibakar tidak lebih daripada seperempat jam pada seratus lapan puluh darjah.

varian brokoli

Hidangan yang disediakan mengikut resipi di bawah sangat sihat dan berkhasiat. Mustard yang terdapat di dalamnya memberikannya keseronokan yang istimewa. Ia dihidangkan bersama sos berkrim yang harum dan sesuai untuk hidangan keluarga. Agar pasta dengan keju sampai ke meja makan tepat pada masanya, anda perlu menyemak semula terlebih dahulu sama ada anda mempunyai semua produk yang diperlukan di dapur. Anda memerlukan:

• 300 gram pasta gandum durum.
• Kepala brokoli.
• Sepasang ulas bawang putih.
• 250 gram ham.
• 300 mililiter krim berat.
• Sesudu besar mustard dan minyak zaitun setiap satu.
• 140 gram keju keras.
• Mentol bawang.

Selain itu, anda memerlukan garam, rempah ratus dan herba aromatik.

Jujukan tindakan

Pasta dicelup dalam air mendidih masin dan direbus mengikut arahan pakej. Tidak lama sebelum pasta siap, brokoli yang dibahagikan kepada perbungaan ditambah ke dalam kuali. Selepas empat minit, mereka dibuang ke dalam colander, toskan air yang berlebihan, dikembalikan ke kuali dan ketepikan.

Untuk menyediakan sos, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dan goreng bawang cincang di dalamnya. Selepas lima minit, bawang putih, ham cincang, mustard dan krim ditambah kepadanya. Campurkan semuanya dengan baik, biarkan mendidih dan keluarkan dari dapur. Pasta rebus, brokoli, keju parut dihantar ke sos yang dihasilkan. Hidangan yang disediakan sepenuhnya diasinkan dan dibumbui dengan rempah. Pasta ini dihidangkan panas-panas dengan keju dan krim.

varian Ham

Hidangan asli dan enak ini mempunyai aroma yang menyenangkan. Ia sesuai untuk menu dewasa dan kanak-kanak. Untuk penyediaannya, adalah wajar untuk menggunakan pasta dari gandum durum dan keju yang mudah cair dengan rasa yang jelas. Sebelum anda berdiri di atas dapur, pastikan pada masa yang betul anda adadi sana:

• 250 gram pasta.
• Tiga kuning telur.
• 200 gram ham.
• 50 mililiter air.
• 70 gram keju keras.
• Setengah sudu teh garam.

Selain itu, anda perlu menyimpan stok lada tanah dan herba segar terlebih dahulu.

Teknologi langkah demi langkah

Pada peringkat awal, anda perlu membuat pasta. Mereka direndam dalam periuk pukal air mendidih masin dan direbus mengikut cadangan pengilang. Kemudian semua cecair disalirkan daripadanya, meninggalkan 50 mililiter dalam cawan yang berasingan.

Masukkan ham yang dicincang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng dengan api sederhana sehingga muncul warna keemasan. Selepas itu, pasta rebus ditambah kepadanya. Hidangan yang hampir siap dituangkan dengan sos yang terdiri daripada keju parut, kuning telur dan sup panas. Sekiranya perlu, yang terakhir boleh digantikan dengan susu hangat. Sebelum dihidangkan, pasta dengan ham dan keju ditaburkan dengan herba cincang. Ia hanya dimakan semasa panas.

varian tomato

Mengikut resipi ini, anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan makan malam yang enak dan wangi untuk seisi keluarga. Komposisi hidangan ini termasuk produk yang murah dan berpatutan, yang kebanyakannya sentiasa ada di hampir setiap rumah. Semua yang tiada di dapur anda boleh dibeli di mana-mana kedai berdekatan. Oleh itu, anda tidak sepatutnya menghadapi sebarang kesulitan untuk memasak spageti untuk hidangan keluarga. Supaya anda mendapat pasta yang benar-benar lazat dan wangi dengankeju, anda perlukan:

• 450 gram pasta.
• Tiga ulas bawang putih.
• Sesudu besar mentega.
• Mentol bawang.
• Beberapa sudu besar tepung.
• 60 mililiter pes tomato.
• Sesudu besar oregano.
• 375 mililiter susu.
• 360 gram keju keras.

Antara lain, anda perlu memastikan bahawa pada masa yang sesuai anda mempunyai sedikit garam, lada sulah dan sayur-sayuran cincang.

Algoritma tindakan

Pasta direndam dalam periuk dengan air mendidih masin dan direbus selama seminit kurang daripada yang ditunjukkan pada bungkusan. Kemudian mereka dibuang ke dalam colander, menunggu cecair yang berlebihan mengalir, dan ketepikan.

Bawang besar dan bawang putih dikupas dan dicincang halus dengan pisau tajam. Selepas itu, mereka digoreng ringan dalam periuk besar dengan mentega cair. Selepas beberapa minit, susu segar dituangkan di sana dengan tepung gandum yang dibubarkan di dalamnya, semuanya dicampur dengan pukul, didihkan dan direbus sehingga cecair yang berlebihan menguap. Pes tomato, oregano, keju parut dan sayur-sayuran cincang tersebar dalam jisim pekat. Garam, lada dan pasta rebus ditambah kepada sos yang hampir siap. Semuanya perlahan-lahan dicampur dengan sudu besar, dipanaskan dan diletakkan di atas pinggan. Sebelum dihidangkan, pasta dengan keju, pes tomato dan oregano dihiasi dengan herba segar.